תבשיל תפוחי אדמה, כמו המנות שתיארתי בעבר, הוא דרך נהדרת להראות את הדמיון הקולינרי שלכם ללא מוצרים יקרים ואפשרות לקלקל את המנה.
בהתאם לרצונה של המארחת, קדירה כזו יכולה להיות לבבית, עם בשר שומני ותוספות אחרות, או רזה, רק עם ירקות. זה תלוי בך להחליט. ותבשיל תפוחי אדמה מושלם עבור עקרות בית לא מאוד מיומנות או עסוקות מאוד.
מתכון תבשיל תפוחי אדמה פירה פשוט
קחו: קילו תפוחי אדמה, חצי כוס חלב, ביצה, כף חמאה, 1 בצל (קטן), 200-250 גרם בשר טחון, מלח לפי הטעם.
הכנה
אנחנו מנקים את תפוחי האדמה, מבשלים. מטגנים את הבשר הטחון עם בצל.
אנחנו מכינים פירה עם ביצה, חלב, חמאה. בתבנית אפייה (משומנת) או במחבת עמוקה, שוב מניחים שכבות של פירה, בשר טחון, פירה. ניתן לשמן את פני התבשיל עם חמאה או חלמון, או פשוט לפזר פירורי לחם או גבינה מגורדת. הכניסו את הקדירה לתנור על אש בינונית ואפו עד להזהבה.
הגש חם. אם תרצו, תוכלו להוסיף שמנת חמוצה, מיונז …
רמז מועיל: כשאתה מרכיב את הקדירה, הוסף לבשר הטחון כמה פטריות יבשות מבושלות. כמו כן, כאשר מטגנים בשר טחון, ניתן להוסיף שם כמעט כל ירק (קפוא או גולמי, חתוך לחתיכות קטנות).
עצה מועילה: אל תהפוך את תבשיל תפוחי האדמה לעבה מדי (כיסוי שכבות רבות), מכיוון שבמקרה זה אתה מסתכן פשוט לא לאפות כמה שכבות או לייבש את החלק העליון והתחתון.
