דג אדום הוא מאוד פינקי, אבל המתכון הזה הופך אותו לעסיסי, רך ומשביע. המנה לא מתביישת בהגשה לשולחן החגיגי, אבל מינימום מאמץ וזמן מושקע.
זה הכרחי
- - דג אדום - 500 גרם;
- - בצל - ראש גדול אחד;
- - גזר - 1 יח ';
- - גבינה קשה - כוס אחת (מגורדת כבר);
- - עגבנייה - 1 - 2 יח ';
- - שמנת חמוצה - 2 כפות;
- - מיונז - 3 כפות;
- - תיבול לדגים לפי הטעם;
- - מלח לטעימה;
- - פלפל לפי הטעם;
- - שמיר טרי - חבורה אחת.
הוראות
שלב 1
יש לנקות את הדג, לשטוף אותו היטב, להוסיף מלח ולתקן תיבול אם רוצים. כדי לחסוך זמן, תוכלו לקנות פילה מוכן, אותו אתם רק צריכים לשטוף במים זורמים זורמים. מרתיחים את האורז בצורה הרגילה, מוסיפים גם מעט מלח.
שלב 2
הכניסו דג מוכן לתבנית אפייה, ששומן בעבר בחמאה, הניחו אורז מעל.
שלב 3
לאחר מכן מגרדים את הגזר על פומפיה גסה, חותכים את הבצל לחצאי טבעות. מערבבים בקערה נפרדת גזר, בצל, שמנת חמוצה, מיונז ולשים הכל על אורז. ואז שכבה של עגבנייה חתוכה ושכבה אחרונה של גבינה מגורדת.
שלב 4
התבשיל נאפה בתנור שחומם מראש ל -150 מעלות, בערך 35 - 40 דקות. לסיום הבישול, פזרו שמיר קצוץ, שיעניק למנה ריח ייחודי, ותנו לה להתבשל בתנור לעוד 10 דקות.
