יש הרבה מתכונים להכנת מרקים. אחרי הכל, לכל המאכלים הללו יש השפעה חיובית על העיכול. אין ארוחת צהריים שלמה ללא נוזלים, בין אם זה בורשט או מרק. ירקות הכלולים במנות הראשונות מפעילים את פעילות בלוטות העיכול, מעוררים תיאבון. מרקים יכולים להיות חמים או קרים. מנות אלה מוכנות במרק בשר, דגים ופטריות. ניתן להכין מרק טעים מאוד מחומרי דבש. זה מאוד בריא ודל קלוריות.
זה הכרחי
-
- פטריות דבש (200 גרם);
- בצל (1 יח ');
- תפוחי אדמה (3 יח ');
- גזר (1 יח ');
- שמן צמחי (50 גרם);
- יְרָקוֹת;
- כוסמת (100 גרם);
- לְתַבֵּל;
- מים (1, 5 ליטר).
- כלי אוכל:
- מחבת;
- מחבת;
- קרש חתוך;
- סַכִּין.
הוראות
שלב 1
קח סיר, שפך לתוכו מים והעלה אותו באש. מוסיפים שם קצת מלח.
שלב 2
קח תפוחי אדמה, שוטף וקולף אותם ואז שוטף שוב.
שלב 3
לאחר מכן הכינו קרש חיתוך וסכין נקיים וחתכו את תפוחי האדמה לקוביות.
שלב 4
מניחים את קוביות תפוחי האדמה במים מומלחים רותחים.
שלב 5
ואז קח גזר, קלף אותו ושטוף אותו ביסודיות.
שלב 6
מוציאים את הפומפיה ומגרדים עליה את הגזר.
שלב 7
ואז קחו בצל, קלפו אותם וקצצו אותם די דק על קרש חיתוך.
שלב 8
ואז הוציאו את התבנית והניחו אותה על אש נמוכה. יוצקים מעט שמן צמחי ומטגנים יחד את הגזר והבצל הקצוץ דק על פומפיה גסה.
שלב 9
קחו את הירוקים, שטפו אותם וקצצו אותם דק.
שלב 10
סדר את הכוסמת ושטוף היטב מתחת למים זורמים.
שלב 11
כאשר תפוחי האדמה כמעט מבושלים מכניסים את הכוסמת לתבנית.
שלב 12
ואז הוסיפו שם פטריות, ואחרי 5-7 דקות - ירקות מוקפצים.
שלב 13
המתן מעט והניח עלה דפנה, פלפל שחור, עשבי תיבול קצוצים ומלח בסיר עם מרק.
שלב 14
מבשלים את המרק על אש בינונית במשך 20 דקות. ואז לבדוק אם תפוחי האדמה מבושלים. אם הוא מספיק רך, כבה את האש. מרק עם אגריקות דבש מוכן, תוכלו להגיש אותו ולאכול אותו!
