לא לכל עקרת בית יש זמן לפנק לחמניות כרוב ממולאות קלאסיות ביתיות. מתכון זה יאפשר לכם לבשל את המנה האהובה עליכם בצורה יוצאת דופן במינימום עלויות אנרגיה וזמן.
זה הכרחי
- - ¼ ראש כרוב;
- - 500 גרם בשר טחון;
- - גזר בינוני אחד;
- - בצל אחד;
- - 200 גרם אורז;
- - מלח;
- - שמן צמחי;
- - מים.
הוראות
שלב 1
מוזגים מעט שמן צמחי לקערת המולטי-קוקר ומוסיפים את הבשר הטחון. מפעילים את מצב ה"טיגון "ומטגנים את הבשר 10-12 דקות. בזמן הבישול מגררים את הגזר על פומפיה בינונית וקוצצים את הבצל דק. מוסיפים ירקות לקערת המולטי קוקר ומטגנים עם הבשר הטחון עוד 2-3 דקות.
שלב 2
קוצצים את הכרוב מראש דק, מכניסים אותו לכלי עמוק ומלח. סוחטים את הכרוב בידיים עד שהוא רך ומתנקז. שוטפים את האורז.
שלב 3
מניחים שכבת כרוב על גבי הבשר הטחון המטוגן, הבצל והגזר. מניחים את האורז השטוף על גבי הכרוב. ממלאים הכל במים חמים כך שכמעט מגיעים לשכבת האורז (כ -500 - 600 מ ל) ומלח לפי הטעם. אינך צריך לערבב את השכבות. הפעל את מצב הרתיחה / מרק ובשל את גלילי הכרוב 30-40 דקות. חלקו בזהירות את המנה המוגמרת לגזרים והניחו על צלחות מבלי לערבב את השכבות. מגישים עם עשבי תיבול ושמנת חמוצה.
