מתכון מצוין להכנת לחמניות כרוב ממולאות עם פטריות. ניתן להכין את המנה הזו גם לחג וגם לארוחת ערב רגילה. לוקח בערך שעה לבשל, מהעבודה לוקח רק 15 דקות.
זה הכרחי
- • 500 גרם בשר טחון (כל לפי טעמכם)
- • 300 גרם כרוב
- • בצל אחד
- • 2 גזרים
- • 1/2 כוס אורז
- • 6 שיני שום
הוראות
שלב 1
ראשית, חותכים את הגזר לחתיכות גדולות. אם אינכם חובבי גזר, תוכלו לגרד אותם. ואז חממו מחבת מראש וטגנו בה את הגזר.
שלב 2
מפעילים בצל קצוץ דק על הגזר ומקפיצים יחד. אם תרצה, תוכל לטגן את הגזר והבצל ישירות במולטי קוקר.
שלב 3
עכשיו תוכלו להתחיל לבשל בשר טחון. לשם כך, המלחו את הבשר הטחון, הוסיפו תבלינים. אפשר להוסיף גם שום. קוצצים גס את הכרוב.
שלב 4
קח את האורז ושטוף אותו היטב במים קרים עד שהוא כמעט שקוף. עדיף לקחת אורז מאודים. אם אתה לוקח את זה הרגיל, אתה יכול להשרות מראש או להרתיח אותו בן לילה.
שלב 5
קוצצים את הפטריות ומעבירים אותן על הבצל והגזר. ואז זורק לשם את הבשר הטחון.
שלב 6
כשהוא מטוגן, שלבו את כל החומרים בקערת מולטי-קוקר וכסו במים.
סגור את מכסה המולטי-קוק והגדר להתבשל למשך 45 דקות.
