בצל משמש לעתים קרובות כמרכיב בסלטים וכתרופה עממית לשפעת והצטננות. הנפוצים ביותר הם ירוק, בצל, כרישה. באופן כללי, משפחת הבצל כוללת כמה מינים. והתכונות המועילות שלהם היו ידועות לאנשים עוד מימי קדם.
קודם כל, בצל הוא אנטיביוטיקה טבעית חזקה. ומאפיין זה חשוב במיוחד בחורף, כאשר הצטננות ומחלות זיהומיות הופכות תכופות יותר. עם ARVI, נזלת, כאב ראש, בצל לא נצרכים רק באופן פנימי, אלא גם נחתכים ונשאפים.
בנוסף, בצל משמש לחולשה כללית, יתר לחץ דם, שיגרון, סוכרת, דלקת קיבה וטחורים. לגברים, זה שימושי במניעת סרטן הערמונית. חיצונית משתמשים בו להסרת יבלות ולריפוי תירס ועקיצות יתושים, לטיפול בדרמטיטיס ומניעת נשירת שיער. לפעמים מיץ בצל עוזר להתמודד עם נוירוסטניה ונדודי שינה.
יעילות הבצל בכל המקרים הללו נובעת מתכונותיהם המועילות. הוא מסוגל לנקות את הדם, לעורר את העיכול ולהפעיל את חילוף החומרים. הוא מכיל שמנים אתרים, ויטמינים A, B ו- C, פלבנואידים ויסודות קורט: ברזל, סידן, מגנזיום, זרחן, גופרית. הגופרית היא שהופכת את הריח לחריף כל כך.
בצל ירוק מכיל אפילו יותר ויטמינים מאשר בצל, ולכן הם שימושיים במיוחד במהלך בריברי באביב. הוא מכיל הרבה ויטמין C, קבוצה B וקרוטן, מהם נוצר ויטמין A. לבצל הירוק יש גם תכונות אנטיבקטריאליות, ולכן, מסייע במניעת ARVI. וכלורופיל ירוק מועיל מאוד לדם ולשמירה על תאי הגוף צעירים.
הכרישה נבדלת מבצל בטעם וארומה עדינים ונעימים יותר. הוא גם עשיר בויטמינים B ו- C. תכולת המלח אחראית לתכונותיו המשתן.
כמו מזונות רבים אחרים, גם לבצל יש התוויות נגד. לא מומלץ להשתמש בו לחולי אסתמה על מנת למנוע התקף, לחולים עם יתר לחץ דם, כדי לא לעורר קפיצה בלחץ הדם. אל תעשה שימוש יתר בבצל, כי זה יכול לגרות את אברי העיכול, להגביר את חומציות מיץ הקיבה ולהשפיע לרעה על עבודת הלב.
