לחמניות קפיץ גרמניות אינן דומות לביבות שלנו - הן נאפות בתבניות מאפינס, וכתוצאה מכך "סלסלה" מלאה במילוי שתוכלו לבחור לפי טעמכם.
זה הכרחי
- - כוס חלב אחת;
- - כוס קמח אחת;
- - 6 ביצים;
- - 1 כפית קליפת תפוז, וניל;
- - מלח, חמאה מומסת;
- - מילוי לפי שיקול דעתך: ריבה, ריבה, כל גרגרי יער.
הוראות
שלב 1
השתמש בבלנדר כדי לשלב חלב עם ביצים, מלח, וניל וגרידת תפוז. תקבל מסה נוזלית והומוגנית. הוסיפו אליו חמאה מומסת, רק מעט - 1/4 כף תספיק. מערבבים הכל שוב ביסודיות. בצק הפנקייק הגרמני מוכן.
שלב 2
מכינים תבניות מאפינס - מצפים אותן במעט שמן, ממלאים את הבצק שנוצר. מכניסים לתנור שחומם ל 200 מעלות. אופים את הלביבות כ -15 דקות. במהלך הבישול הלביבות באמצע יוצרות משהו כמו תחתית סלסלה.
שלב 3
מוציאים את הלביבות המוכנות מהתנור, ממלאים אותם בכל ריבה או ריבה. ניתן בנוסף לפזר אבקת סוכר מעל. לפני ההגשה מוציאים את הלביבה בזהירות מהתבנית, שמים אותה על צלחת כדי להקל על האכילה.
שלב 4
לביבות כאלה יכולות להיות ממולאות בפירות יער טריים, בחתיכות פרי - מקבלים ארוחת בוקר דשנה ובריאה. אתה יכול גם להשתמש בחלב מרוכז רגיל, קרם שונים לעוגות כמילוי.
