תענוגו סופגניות קורד טעימות תוצרת בית מבושלות בסיר איטי. המתכון פשוט, המנה מוכנה במהירות, והתוצאה הסופית תשמח את כולם.
זה הכרחי
- גבינת קוטג '(רצוי 9-18%) - 200-250 גרם
- ביצה - 1 יח '.
- סוכר - 3 כפות. כפיות
- אבקת אפייה - 1/2 כפית (או 1/3 כפית סודה לשתיה)
- קמח - 100 גרם
- קורט מלח
- שמן צמחי לטיגון
- אבקת סוכר לאבק
הוראות
שלב 1
במיכל גדול טוחנים גבינת קוטג '(200-250 גרם, כלומר בערך חבילה אחת) עם סוכר (3 כפות) וביצה אחת. רצוי לקחת גבינת קוטג '9-18%, אך זה לא חשוב.
שלב 2
מוסיפים אבקת אפייה (1/2 כפית) או סודה (1/3 כפית) ומלח (קורט), ואז מערבבים היטב.
שלב 3
יוצקים פנימה קמח (100 גרם) ולשים בצק הומוגני, שצריך להיות רך בעקביות, עשוי להידבק מעט לידיים.
שלב 4
מחלקים את הבצק למספר חלקים, ואז מרדדים נקניקייה בעובי 3-4 ס מ מכל אחד. חותכים את הנקניקייה לחתיכות קטנות, מהם אנו מגלגלים כדורים.
שלב 5
מוזגים שמן צמחי לקערת המולטי-קוקר ומכוונים למצב "טיגון". צריכה להיות מספיק חמאה כדי שחתיכות הבצק יצופו בה. אנו שומרים על מכסה המיקרו קוקר פתוח.
שלב 6
מכניסים את הכדורים לסיר איטי במנות ומטגנים עד שהם מזהיבים מכל הצדדים. הפוך במידת הצורך, אך בדרך כלל סופגניות הופכות לבד.
שלב 7
שים את הסופגניות המוגמרות על מגבת נייר ותן לשמן להתנקז ואז הניח אותן על צלחת.
שלב 8
כשהסופגניות התקררו מעט, פזרו עליהן אבקת סוכר והגישו.
