דייסת חלב היא סמל לילדות. כל דייסה בריאה מאוד, מזינה ומתעכלת היטב. אם הילד מסרב לאכול את דייסת הדוחן שבישלת, אז זה בגלל שאתה מבשל אותה בצורה לא נכונה.
זה הכרחי
-
- למתכון הראשון:
- מים - כוס אחת
- חלב - 3 כוסות
- דוחן - כוס אחת
- סוכר - ½ כוס
- חמאה
- למתכון השני:
- מים - 1 + 3 כפות.
- דוחן - 1 כף.
- בשר - 250 גרם
- שמן חמניות - 2 כפות
- גזר - 1 יח '.
- בצל נורה - 1 יח '.
- חמאה - 50 גרם
הוראות
שלב 1
מתכון לדייסת דוחן: יוצקים מים רותחים על דוחן ומחזיקים זמן מה. לאחר 7-10 דקות מרוקנים את המים העננים ויוצקים את החלב.
העלו באש. מערבבים היטב עד שהדייסה רותחת. לאחר מכן הוסיפו סוכר והורידו את האש כמה שפחות. מרתיחים את הדייסה על אש נמוכה 15-20 דקות. במהלך הבישול יש לערבב אותו כדי שלא יישרף. בדייסת הדוחן המוגמרת, הגרגירים מבושלים ונפתחים היטב. הוסיפו פרוסת חמאה לצלחת לפני ההגשה תוכלו להכין דייסת דוחן עם פירות. לשם כך קחו את הפירות האהובים על תינוקכם, למעט לימון, תפוז ואשכולית. לדוגמא, בננות, קיווי, תפוחים, אפרסקים, אגסים, דובדבנים. שוטפים אותם היטב, מקלפים אותם ומפרידים אותם מהזרעים. חותכים לחתיכות קטנות ומניחים בקערה עמוקה. השתמש בבלנדר או במיקסר כדי להקציף את הפירות עד לקבלת תערובת חלקה. הוסף את הדייסה החמה לקערת הפרי. מערבבים היטב או מקציפים. יש צורך להקציף לילדים צעירים מאוד. לילדים גדולים, פשוט מערבבים את הפרי הקצוץ דק עם הדייסה. אל תשכחו להוסיף גוש חמאה.
שלב 2
למבוגרים תוכלו לבשל דייסת דוחן עם בשר. לשם כך, בישלו דוחן על פי המתכון שלעיל, רק במקום חלב, עליכם לשפוך את הדגנים עם מים.
חותכים את הבשר לחתיכות קטנות. מוזגים שמן חמניות לתבנית, מכניסים את הבשר. שים אותו לטיגון. שוטפים, מקלפים ומגרדים דק גזר בינוני אחד. מקלפים וחותכים את הבצל לחצאי טבעות. מוסיפים לבשר את הירקות המבושלים ומטגנים עד שהם רכים. כשרואים שהבשר נגמר מוסיפים 50 גרם חמאה. כשהדייסה מבושלת מכבים את האש, מכסים ומניחים לשבת למשך 15 דקות. לאחר מכן, שים את הדוחן בתבנית עם בשר. מערבבים היטב ושומרים על אש נמוכה 10 דקות. הדייסה מתגלה כטעימה, ובעיקר בריאה.
