הדבר החשוב ביותר בכל פיצה הוא הבסיס שלה. המארחת, שיודעת להכין במהירות בצק פיצה טעים, תמיד תדע מה להגיש לאורחים בלתי צפויים.
זה הכרחי
350 גרם קמח, 1 כף סוכר, 2 כפיות שמרים, 250 מיליליטר מים חמים, 1 כף שמן זית, קורט מלח
הוראות
שלב 1
יוצקים קמח לקערה עם שקופית ועושים שקע באמצע.
שלב 2
מוזגים סוכר, מלח לבאר ויוצקים בעדינות שמן צמחי ו -225 מיליליטר מים.
שלב 3
יוצקים את יתר המים החמימים על השמרים ומשאירים עד שהם תופחים. ואז, שופכים בעדינות את השמרים לבאר.
שלב 4
ללוש את הבצק בידיים, להניח על שולחן מקומח וללוש כ -5 דקות.
שלב 5
מעבירים את הבצק לקערה, מכסים במגבת ומניחים במקום חמים למשך 30 דקות לתפיחה. התחל לאפות פיצה עם כל התוספות.
