אנשים רבים אוהבים סלטים של שרימפס, אך לא כל השרימפס מתאימים למנה זו. עדיף לקחת שרימפס גולמי ולא מקולף בכדי להבהיר את טעמו של המנה. יש לזכור שכשליש ממשקלו של שרימפס לא קלוף מגיע לקליפה. אתה יכול להכין סלט משרימפס כבר מבושלים, ואז אתה צריך לקחת בחשבון שרימפס ורדרדים באריזות לא צריכים לבשל מחדש. מיונז, שמנת חמוצה, שמן צמחי ותבניות שונות על בסיס שמן זית מתאימים להלבשת סלטים.
סלט שרימפס עם תפוח ופלפל
מִבְנֶה:
- 300 גרם שרימפס קלוף מבושל;
- 150 מ ל שמנת חמוצה;
- 2 פלפלים;
- בצל אחד, תפוח אחד;
- צרור פטרוזיליה טרייה;
- פלפל, מלח.
מקלפים את הפלפל, התפוח והבצל, חותכים לקוביות קטנות. קוצצים פטרוזיליה, מניחים כמה ענפים לקישוט המנה המוגמרת. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים שרימפס, שמנת חמוצה, מלח ופלפל.
שים את סלט השרימפס שנוצר על צלחת עם אפונה, מקשט עם ענפי פטרוזיליה, מגיש.
סלט שרימפס עם אורז ותירס משומר
מִבְנֶה:
- 300 גרם שרימפס מבושל;
- פחית אחת של תירס משומר;
- 200 מ ל מיונז;
- 150 גרם אורז מבושל;
- בצל אחד;
- חבורה של שמיר טרי;
- פלפל, מלח.
מקלפים את הבצל, חותכים לקוביות קטנות. קוצצים שמיר טרי, משאירים כמה זרדים שלמים. שלבו אורז עם שרימפס, שימורי תירס, עשבי תיבול ובצל בקערה עמוקה. מוסיפים מיונז. פלפל, מלח לפי הטעם, מערבבים היטב.
שים את הסלט המוכן על צלחת או קערת סלט, מקשט בשמיר. רצוי לתת לסלט להתבשל במקרר למשך חצי שעה.
