עוגות דבש ותפוז עם חלב מרוכז פשוט טעימות! קינוח ייחודי שישמח גם ילדים וגם מבוגרים.
זה הכרחי
- אנחנו נצטרך:
- 1. חמאה - 70 גרם;
- 2. ביצה אחת;
- 3. דבש - 2 כפות;
- 4. קמח - 2, 5 כוסות;
- 5. וונילין - 10 גרם;
- 6. סוכר, שמנת חמוצה - כף אחת כל אחת;
- 7. אבקת אפייה - 2 כפיות.
- לקרם שאתה צריך:
- 1. מיץ תפוזים - 80 מיליליטר;
- 2. חלב מרוכז - פחית אחת;
- 3. שמנת חמוצה 15% שומן - 8 כפות.
הוראות
שלב 1
אז ראשית הכינו את הבצק. לשם כך ממיסים את החמאה, מצננים. שלב ביצת עוף עם סוכר, וניל ודבש. מוסיפים חמאה ושמנת חמוצה. לאחר מכן, מוסיפים קמח ואבקת אפייה, ללוש בצק אלסטי.
שלב 2
כעת מרדדים את הבצק על כל נייר האפייה, מכניסים אותו לתנור לשמונה דקות. וודאו שהעוגה שחומה מספיק. אך אל תגזימו - העוגה תתגלה כשברירית מדי.
שלב 3
מכינים את הקרם. הקציפו את החלב המרוכז עם שמנת חמוצה ומיץ תפוזים (השתמשו במטרפה). עובי הקרם יהיה תלוי בכמות השמנת החמוצה והמיץ.
שלב 4
שים את השמנת הריחנית על העוגות, לאחר כמה שעות מפזרים את העוגות עם שאריות קצוצות. רצוי להכניס את העוגות למקרר למשך הלילה, ואז הם יספגו ויהפכו לרגישים. ואז חותכים את העוגות למנות. בתאבון!
