ניתן להכין את בצק הפיצה הפשוט ביותר ללא תוספת שמרים במהירות ובטעימות. מתאים לחטיף רגיל, שכן זמן האפייה מצטמצם ל 10-15 דקות אם יש לכם מרכיבי מילוי פשוטים בהישג יד.
זה הכרחי
- 1- ביצה - 2 חתיכות
- 2 - מיונז - 2 כפות
- 3 - סודה - 0.5 כפית
- 4 - קמח - 1-2 כוסות
- 5 - מלח - 0.5 כפית
- 6 - מטרפה
- 7 - מערוך
- 8 - קערה
הוראות
שלב 1
עובי הבצק חשוב מאוד לכל פיצה וכל עקרת בית תאהב שכולם אכלו ולא נותרה אף חתיכה אחת.
ראשית, מקציפים ביצים ומיונז כדי לקבל מסה הומוגנית. מלח. אבל אתה לא יכול להוסיף את זה אם יש משפרי טעם רבים במיונז.
שלב 2
מוסיפים סודה לשתיה וקמח לתערובת עד לקבלת תערובת סמיכה. ללוש את הבצק כדי שיהיה אלסטי ולא קשוח.
שלב 3
מרדדים את הבצק על השולחן ל -2 מ מ, מוסיפים קמח להסרת עודף דביקות.
שלב 4
משמנים תבנית עם שמן צמחי.
שלב 5
אנו מעבירים את הבצק לתבנית אפיה. השתמש במערוך כדי להעביר בעדינות שכבה דקה של בצק לתבנית אפיה. מפזרים את הבצק בקמח ומרגלים בעדינות על מערוך, ובוזקים גם קמח. אנו מעבירים לתבנית אפייה, מכינים דפנות בצק קטנות סביב הקצוות.
שלב 6
אנחנו מורחים את החומרים למילוי ואופים בתנור. ככל שהטמפרטורה בתנור גבוהה יותר, כך תהליך האפייה ייקח פחות זמן.
הבצק לאחר האפייה הוא דק ופריך, כמו פיצות רבות אחרות, למרות קלות ההכנה שלו וכמות המוצרים הקטנה בשימוש.
שלב 7
כמובן שאם אין שום רצון לטרוח עם הכנת הבצק, אז תוכלו לקנות מוכנים בחנות.
