דלעת חמאה היא הזן המתוק ביותר במשפחת הדלעת. לעיסה העסיסית והסיבית יש טעם מתוק וצבע צהוב-כתום עז. דלעת חמאה היא עגולה או בצורת אליפסה עם עור חלק או מצולע שיכול להיות בצבע בז 'או כתום עז.
דלורית
מקסיקו החמה נחשבת כמקום הולדתו של דלעת חמאה. האקלים הנוח של המדינה הזו מספק ל"יפות התפוזים "את התנאים המתאימים ביותר לצמיחה. לכן, הדלעות מגיעות למידות עצומות ומשקלן כמאה קילוגרם.
גידול דלעת מתוקה טעימה באקלים ממוזג דורש תנאים נוספים. צמח זה רגיש מאוד ללחות, לטמפרטורה, להרכב האדמה ולגורמים אחרים המשפיעים על גדילת ופיתוח הפרי. לדלעת תקופת הבשלה ארוכה, ולכן היא נטועה באדמה פתוחה עם שתילים, ולא זרעים. ערוגת הצמח צריכה להיות רכה ולהכיל חומוס קל או קומפוסט. הדלעת אוהבת את השמש ואת החופש לצמוח, ולכן המרחק בין הצמחים אמור לספק מקום לעלים ופירות. דלעת אינה סובלת בצורת, אפילו אטמוספרית, שכן העלים הרחבים שלה מתאדים לחות רבה, והשורשים אינם עמוקים מספיק בכדי לקבל מים נוספים. בגלל חוסר הלחות, הפירות אינם מגיעים לגדלים גדולים ואינם רוויים בסוכרים, ולכן הם גדלים קטנים ולא ממותקים. עודף מים מזיק לדלעת, וכתוצאה מכך אובדן סוכר וטעם.
דלעת חמאה נקראת דלעת חורף, בשל העובדה שניתן לאחסן אותה לאורך זמן בצורה קרועה. לשם כך, שמור אותו במקום קריר וחשוך. וכאשר אתה אוסף דלעת, אתה לא צריך לפגוע בקליפתו ולהשאיר את "הזנב".
זנים של דלעת חמאה
דלעת "Prikubanskaya Muscat" שייכת לאחד הזנים הראשונים והקטנים ביותר. הפירות הגליליים שוקלים עד 4 ק"ג, ולעיסה הבהירה והעסיסית יש טעם מתוק עדין.
דלעת "ויטמין" מבשילה מספיק מאוחר, היא זן סתיו. לפירות גדולים במשקל של עד 6-7 ק"ג יש צורה גלילית. דלעת תפוזים פריכה עשירה בקרוטן.
"פנינה" הוא זן הדלעת הרוסי הגדול ביותר, משקלו מגיע ל- 7.5 ק"ג, יש לו טעם עדין נעים וצבע כתום.
זנים מתוקים אחרים
"רוסיאנקה" הוא זן דלעת מתוק גדול הנותן יבול טוב גם בשנים יבשות. לזן זה בשר כתום רך ומתפורר ללא סיבים, שטעמו מתוק נעים, מתבשל במהירות ואידיאלי לרתיחת דגנים.
לזן "סמייל" עיסה כתומה רכה וטעם מתוק עם ארומת מלון. הוא גדל בכל האזורים, אך רק בפרדסים ובגינות ירק, ולא בשדות, שכן הוא דורש תשומת לב וטיפול מיוחד.
דלעת עסיסית ומתוקה מזן "הילינג" אינה יומרנית לגשמים מתמשכים צוננים, ולכן היא נפוצה בקרב גננים וחקלאי משאיות.
