לכל מארחת יש מנה יקרה שאיתה היא מענגת אורחים או בני בית. אנו מציעים לכם מתכון לסלט "דמעות גברים", שבוודאי יהפוך לאחת המנות האהובות על כל המשפחה.
סלט טעים עם רימון ובשר
החלק הגברי של האוכלוסייה מעדיף את סלט "דמעות גברים" עם רימון כמתאבן על וודקה ומדרג אותו באותה מידה כמו "אוליבייה" האהוב. לא ידוע בוודאות למי אנו חייבים מנה כה נפלאה, ומהות השם מתפרשת בדרכים שונות. יש הסבורים שדמעות של גברים מתעוררות כתוצאה מרכיבים שנבחרו במיוחד (בעיקר בצל); אחרים מאמינים שדמעות הן תוצאה של ריקון מהיר מדי של כמות מסוימת של סלט טעים. הסלט הזה ממש טעים ושווה להכין.
מתכון לסלט עלים "דמעות גברים" עם רימון
מרכיבים נדרשים:
- בשר בקר - 0.5 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 3 חתיכות;
- נורות בינוניות - 3 חתיכות;
- רימון בינוני;
- ביצים - 5 חתיכות;
- מיונז;
- מלח.
למרינדה אתה צריך:
- סוכר - 1 כף. l.;
- חומץ תפוחים (ניתן להשתמש גם בחומץ שולחן 9%) - 3 כפות. l.;
- מים קרים מבושלים - כוס אחת.
איך מכינים סלט "דמעות גברים" עם רימון
מגניב ביצים מבושלות, בשר ותפוחי אדמה.
מניחים את הבצל החתוך לחצאי טבעות דקות במרינדה לרבע שעה. ואז מרוקנים את המרינדה, סוחטים את הבצל.
קלפו את הרימון בצורה כזו שיש לכם רק דגנים (ללא מחיצות וקליפות). קולפים ומגרדים תפוחי אדמה וביצים: תפוחי אדמה - גסים, ביצים - עדינים. חותכים את הבשר לרצועות דקות מספיק.
עכשיו נשאר רק למלא את קערת הסלט. בשר מונח על התחתית ונמזג עם מיונז, תפוחי אדמה מונחים מעל, כמו גם ביצים ובצל, ואז הבשר שנותר, שמכוסה במיונז. מפזרים זרעי רימונים על גבי המנה.
סלט מוכן.
