קלקל את האיש שלך עם סלט בשרים טעים. המרכיבים כל כך פשוטים שאפשר להכין סלט כזה לא רק בחגים, אלא גם בימי חול. מזין, בריא ויפה. האיש שלך יגיד תודה ויבקש עוד.
זה הכרחי
- - 150 גרם בשר בקר,
- - 70 גרם גבינה קשה,
- - 2 ביצים,
- - 2 כפות. כפות מיונז,
- - חצי בצל,
- - מלח לטעימה,
- - פלפל שחור גרוס לפי הטעם,
- - 50 מ"ל חומץ תפוחים.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הבקר ומרתיחים. אם תרצה, ניתן לאפות את הבשר בתבלינים למשך שעה. מרתיחים את הביצים עד שהן רכות, ואז מצננים וקולפים.
שלב 2
קלפו את הבצל וחתכו חצי ממנו לקוביות בינוניות. אפשר להשתמש בבצל השלם אם תרצו - לפי הטעם. יוצקים חומץ תפוחים על קוביות הבצל ומניחים בצד ל -20 דקות. חומץ תפוחים עוזר להוציא מרירות מהבצל.
שלב 3
פרקו את הבשר המוגמר לסיבים (עדיף לעשות זאת בידיים, ולא לחתוך בסכין). מניחים את הבשר בקערה גדולה. מוסיפים לבשר חצי כף מיונז (עדיף זית) ומערבבים.
שלב 4
מגרדים את הגבינה דק.
שלב 5
הניחו את צלחת הסלט על צלחת. אפשר ליצור סלט בלי צורה, אבל אז הוא לא ייצא כל כך יפה. מסננים את החומץ מהבצל. מערבבים את הבצל עם חצי כף מיונז. מניחים את הקשת בתבנית. מניחים את הבשר על הבצל.
שלב 6
מגרדים דק את הביצים הקלופות ומערבבים עם כף מיונז. ניתן להוסיף כל עשבי תיבול טריים קצוצים לפי הטעם. שים את מסת הביצה בתבנית על גבי הבשר כמעט למעלה. שמים מעל גבינה מגורדת, שמתחככת בעדינות בעזרת כף.
שלב 7
מוציאים בזהירות את מחבת הסלט, מקשטים בעשבי תיבול טריים ומגישים. מהחומרים המוצגים מתקבלות שלוש מנות סלט.
