רוב הגברים אוהבים בשר על כל צורותיו, ולכן סלט "חלומות גברים" יאהב כל נציג מהמין החזק יותר. למרות פשטות ההכנה, הסלט הזה מתגלה כמשביע וטעים מאוד.
זה הכרחי
-
- פילה בקר או עוף - 0.5 קילוגרם;
- ביצת עוף - 6 חתיכות;
- בצל - 2 חתיכות;
- גבינה קשה - 300 גרם;
- מיונז לפי הטעם;
- אדג'יקה (יבש) - לפי הטעם;
- חומץ לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון
- מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
שוטפים את בשר בקר או פילה עוף היטב במים קרים זורמים.
שלב 2
מניחים את הבשר בסיר, מכסים במים, מניחים על אש נמוכה ומבשלים עד שהם רכים.
שלב 3
מרתיחים ביצי עוף בנפרד.
שלב 4
בזמן שהבשר מתבשל, יש למרוח את הבצל, שהם המרכיבים החשובים ביותר בסלט. לשם כך מקלפים את הבצל, שוטפים, קוצצים דק, מכניסים לצנצנת, מפזרים פלפל, יוצקים מעט חומץ, מערבבים וסוגרים את המכסה. השאירו לכבישה בערך 1-1.5 שעות.
שלב 5
כשהבשר מבושל לחלוטין, מוציאים אותו מהתבנית ומניחים להתקרר. כעת פורסים את הבקר לצלחות קטנות או פשוט מחלקים אותו לדגנים עדינים. מוציאים את קערת הסלט ומניחים את הבשר הקצוץ בשכבה אחידה בתחתית
שלב 6
מניחים שכבת בצל כבוש על גבי שכבת בשר מבושל ומברישים במעט מיונז. מתבלים במעט פלפל ומלח.
שלב 7
לאחר מכן, הניחו שכבה של ביצים קצוצות דק. אם אתה חותך את הבקר לצלחות, אז עדיף לחתוך את הביצים לחצאי טבעות קטנות, אם אתה מפצל אותם, אז פשוט קוצצים דק בעזרת סכין.
שלב 8
שמים שכבה נוספת של בצל כבוש מעל הביצים ומברישים שוב במיונז.
שלב 9
והשכבה האחרונה של הסלט היא גבינה מגורדת על פומפיה גסה. משמנים עם מיונז מעל ומקשטים באדג'יקה יבשה, מפזרים סלט מעל. תלוי בהעדפות הטעם שלכם, ניתן לקשט את הסלט הזה בזיתים ובעשבים טריים.
שלב 10
מכניסים את הסלט המוכן למקרר למשך 2-3 שעות. ואז מגישים.
