נוער בעור תלוי ישירות בשני מרכיבים: אלסטין וקולגן. האחרון הוא סיב שמקורו בחלבון, אשר עם הזמן מתחיל "לפרוח". בגלל זה, העור מאבד במהירות את גמישותו, נעשה דק יותר, צורות משתנות וקמטים מופיעים. ניתן להחזיר סיבים לא רק על ידי ניתוח או קוסמטיקה, אלא גם על ידי הכללת מזונות עשירים בקולגן בתזונה.
מזונות החלבון הנכונים הם מחסן של קולגן
מוצרים המכילים קולגן יסייעו בשימור עור נעורים וישפרו באופן דרמטי את מראהו. אתה יכול להשתמש בהם בכל גיל: אלמנט מבני זה לעולם אינו מיותר, משום שהוא אחראי לא רק על מצב הכיסוי, אלא גם על עבודת השרירים, המפרקים, הגידים. לכן, ככל שתקדימו להתחיל לאכול נכון, כך תישארו בריאים, ניידים ויפים.
מוצרי חלבון מכילים את הקולגן הטבעי ביותר. היתרון הגדול ביותר ביניהם הוא הודו. אכילת הבשר שלו מגרה את ייצור הקולגן והופכת את הסיבים הקיימים לאלסטיים וגמישים יותר. יש לציין כי בשר בקר ובשר חזיר אינם מועילים במקרה זה.
המנהיג ללא ספק בטיפול בעור הוא דגים שמנים. גזעי סלמון עשירים בקולגן טבעי וחומצות שומן שימושיות. כמו כן, מוצרים אחרים יביאו יתרונות גדולים לגוף ולמראה: צדפות, שרימפס, סרטנים, מולים. בשל הקולגן הזמין, הם ישפרו משמעותית את מצב העור, כלי הדם והמפרקים. בנוסף, צריכה קבועה של פירות ים תסייע במניעת מחסור ביוד.
קולגן במזונות מהצומח
מוצרים צמחיים מסוימים מעוררים ייצור קולגן, אחרים מכילים את האלמנט ה"בנייני "הזה. אם אתה רוצה לשמור על מראה צעיר, בריא ופורח, כלול את שתי הקטגוריות בתזונה. לדוגמא, ירקות ירוקים מכילים הרבה קולגן. אלה כוללים חסה, מלפפונים, קייל, ירקות, תרד, נבטי בריסל, ברוקולי ועוד.
קולגן נמצא גם בירקות אחרים. בקטגוריה זו, עגבניות וגזר ראויות לתשומת לב מיוחדת. להטמעה טובה יותר, יש לאכול את הראשונים מבושלים (למשל לאפות בתנור או לצלות על הגריל), ומומלץ להוסיף לגזר שמן צמחי או זית.
חלק מהזרעים, האגוזים והדגנים מכילים גם קולגן. יש להבחין בקטגוריה זו בחיטה, פולי סויה, זרעי פשתן. מבין הזרעים, זרעי הדלעת הם השימושיים ביותר. נכון, צריך לצרוך אותם גולמיים. כמויות גדולות של קולגן מצויות גם בשעועית (מכל סוג שהוא) ובשעורה.
מזונות המעוררים ייצור קולגן כוללים פירות יער ופירות עשירים בויטמין C. תפוזים, אשכוליות, קלמנטינות, אפרסקים, קיווי ומשמשים מועילים מאוד. מגרגרים, כלול דומדמניות שחורות, תותים, אוכמניות בתזונה.
