סלט ים העשוי משרימפס וקלמארי הוא בריא מאוד, טעים, מזין ויחד עם זאת דל קלוריות. מאכלי ים כמו שרימפס ודיונון נחשבים לתזונה. סלט ים ייראה טוב במיוחד על שולחן השנה החדשה.
זה הכרחי
- - דיונונים - 200 גרם;
- - שרימפס קלופים - 200 גרם;
- - ביצת עוף - 3 יח ';
- - מיונז - 5 כפות. l.;
- - קופסאות שימורים - 1 פחית, 200 גרם.
הוראות
שלב 1
בשלב הראשון של הכנת הסלט הזה, אתה צריך להפשיר את השרימפס. עדיף לעשות זאת בשעות הערב על ידי הוצאתם מהמקפיא והשארת השרימפס במדף התחתון של המקרר. אבל אם חסר לכם זמן, הכניסו את השרימפס לשקית ניילון, ואז הכניסו אותו לקערת מים חמים והשאירו אותו במשך 20-30 דקות. טמפרטורת המים צריכה להיות סביב 30 מעלות, מכיוון שטמפרטורות גבוהות יותר עלולות להרוס את החלבונים המועילים בשרימפס. לאחר הפעלת השרימפס יש להסיר את השקית ולזרוק את השרימפס למסננת.
שלב 2
מקלפים את הדיונון, שוטפים ומרתיחים במים רותחים במשך 5-7 דקות. במקרה שאתה מבשל דיונון יותר, הם עלולים לאבד את העסיסיות והטעם שלהם ולהיות קשוחים מאוד. לאחר 5-7 דקות, מרוקנים את המים, ואז מקררים את הדיונון בטמפרטורת החדר וחותכים אותם לרצועות דקות.
שלב 3
מוציאים את הקישוקים מהצנצנת וחותכים גם לרצועות. מרתיחים ביצי עוף, ואז מקררים במים קרים זורמים, מקלפים ומגרדים על פומפיה גסה או בינונית. אל תשכח להשאיר חלמון עוף אחד, אותו תצטרך לקשט את הסלט הזה.
שלב 4
בקערת סלט, שלבו את כל הנשיאים הללו: שרימפסים, קלמארי, גרגירים, ביצי עוף מגורדות, הוסיפו מיונז וערבבו היטב. כמו כן, אל תשכחו לקשט את סלט הים בשרימפס וקלמארי בחלמון, מגורד בפומפיה בינונית.
