גלידה קרה על מקל מתרעננת בצורה מושלמת ביום קיץ חם. כעת החנויות מציעות מבחר עצום של המעדן הזה, אבל הרבה יותר נעים להתפנק בגלידות מתוצרת עצמית.
זה הכרחי
- לשתי מנות:
- - 2 בננות;
- - כוס חלב אחת;
- - 70 גרם שוקולד לבן;
- - 3 כפות. כפות ליקר בייליס;
- - אגוזי לוז קצוצים.
הוראות
שלב 1
קולפים בננות בשלות, חותכים אותן לחתיכות קטנות, מכניסים לקערה ושולחים למקפיא למשך 5-6 שעות. נתחי הבננה צריכים להיות קשים מאוד.
שלב 2
לאחר 5-6 שעות מקציפים בבלנדר את חלקי הבננה עד שנוצרת מסה עבה, יוצקים לתוכה כוס חלב ו -3 כפות ליקר בייליס, מקציפים הכל ביסודיות שוב.
שלב 3
יוצקים את המסה המוקצפת לתבניות גלידה, מכניסים מקל לכל אחת. שלח אותו להקפאה. ייקח את הקינוח 10-12 שעות, לכן כדאי להכניס את הגלידה למקפיא למשך הלילה כדי שלא תצטרכו לחכות.
שלב 4
ממיסים את השוקולד הלבן באמבט מים. מטגנים את אגוזי הלוז במחבת יבשה בלי להוסיף שמן, קוצצים דק מאוד.
שלב 5
מוציאים את גלידת הבננה הקפואה מהמקרר, טובלים כל גלידה בשוקולד לבן מומס ואז מפזרים אגוזי לוז קצוצים. הכניסו אותו למקרר למשך 15-20 דקות כדי לקבל את ציפוי השוקולד. לאחר מכן תוכלו להגיש גלידת בננה עם אגוזים וליקר.
