ישנם סוגים רבים של כריכים חמים כמו שאנשים בישלו אותם. הפופולריות שלהם לא מפתיעה, מכיוון שהם אפשרות חטיף נהדרת שתוכלו לקחת איתכם.
כריך בלחמנייה
כריכים חמים מיוצרים מסוגים שונים של לחם, כולל לחמניות. לכריך כזה תצטרכו: 4 כפות חזיר מבושל, 2 לחמניות, 70 גרם גבינה, מעט פטרוזיליה, רבע עגבנייה, מעט גבינה הולנדית.
יש לחתוך את צמרות הלחמניות ולהוציא מהן את העיסה. טחנו מראש את החזיר בבלנדר או השתמשו במקום בתבשיל בשר טחון - זה גם יהיה טעים. הוסף גבינה מגוררת ועשבי תיבול קצוצים לבשר הטחון או לבשר הטחון, ערבב הכל ביסודיות.
ממלאים את הלחמנייה בתערובת, ומניחים עליה פרוסת עגבנייה, מתבלים במלח ופלפל. מכניסים את הלחמניות לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות. לאחר זמן זה מוציאים את הלחמניות, שמים עליהן פרוסת גבינה ואופים בתנור שוב למשך 5-10 דקות נוספות, אך בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס עכשיו תוכלו להוציא את הלחמניות הריחניות, לחתוך אותן כרצונכם וליהנות מהמנה המהירה והטעימה הזו.
ארוחת בוקר חמה
מנה זו משלבת גם כריך וגם ביצים מקושקשות, שכולם רגילים לאכול בארוחת הבוקר. קחו עבורו: 2 פרוסות לחם טוסט, בשר חזיר, גבינה הולנדית - 2 פרוסות, חמאה, חרדל - 1 כפית, 1 ביצה, מלח, פלפל ועשבי תיבול. מכסים כל פרוסת טוסט במעט חמאה מומסת, ואז מברישים בחרדל. למעלה עם פרוסת גבינה, ואז פרוסת חזיר וגבינה שוב.
מכסים אותו בפרוסת לחם שנייה ומברישים גם בחמאה. אופים את הכריך בתנור למשך 5 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס. לאחר 5 דקות הופכים אותו ואופים שוב באותה כמות. בינתיים מטגנים את הביצה. כשהכריך והביצים הטרופות מוכנים, הניחו את הביצה על גבי הכריך, פזרו עשבי תיבול והתחילו את ארוחת הבוקר.
כריכים מסורתיים
למתכון מסורתי לכריכים חמים תצטרכו: כיכר, 3 עגבניות, 2-3 שיני שום, כ -300 גרם נקניק, 1 בצל, 50 גרם גבינה, 100 גרם מיונז וקטשופ, ו -50 גרם חמאה.
משמנים תבנית אפייה בחמאה ואז מניחים מעליה את הכיכר הפרוסה. משמנים כל פרוסה במעט חמאה. לאחר מכן שמים את העגבניות החתוכות לפרוסות על נתחי הכיכר, וסחטו מעט שום על העגבניות. בהמשך מגיע הנקניקיה, חתוכה לפרוסות או לרצועות, ועל גבי הנקניקיה - בצל בחצי טבעות. לרוטב, שילבו מיונז וקטשופ. משמנים איתם כריכים ומפזרים עליהם גבינה מגורדת. שלחו אותם לתנור למשך 15-20 דקות, כריכים חמים מוכנים.
