Serradura (נסורת) הוא קינוח פורטוגלי אותו ניתן להכין תוך מספר דקות בלבד אם יש לכם את החומרים הנכונים בהישג יד. גם מבוגרים וגם ילדים ישמחו ממנו.
איך מכינים קינוח פורטוגזית של סרדורה
זה הכרחי
- 600 מ"ל קרם 35% שומן;
- צנצנת חלב מרוכז;
- כל עוגיות ביסקוויט.
הוראות
שלב 1
בעזרת בלנדר אנו מתחילים להקציף את השמנת. מוזגים לתוכם חלב מרוכז בהדרגה. המסה צריכה להיות עבה מאוד.
שלב 2
אנחנו טוחנים את העוגיות גם בבלנדר כך שהן יהפכו לפירור הומוגני.
שלב 3
עדיף להגיש קינוח בכוס שקופה, למשל, למרטיני. אתה יכול להגביל את עצמך לסירוגין של שתי שכבות עוגיות ושתי שכבות של קצפת עם חלב מרוכז, או שתוכל להכין עוד שכבות, אבל זה ייקח יותר זמן.
שלב 4
קינוח פשוט ועדין להפליא מוכן, תוכלו להפתיע אותו בבטחה את משפחתכם ואת האורחים.
קינוחים הם פינוק מועדף לילדים ולמבוגרים רבים. המילה "קינוח" הגיעה לשפה הרוסית מצרפתית, שם פירושה "לנקות את השולחן", כלומר המנה האחרונה, האחרונה. כיום, מנות הקינוח כוללות סוגים שונים של מאפים, סלטים של פירות, כמו גם ג'לי, שמנת חמוצה ופירה, שהוכנו בתוספת אגוזים, פירות, פירות יער וג'לטין
לחם טרי או מיובש מעט יכול להפוך למרכיב מן המניין למנות שונות: סלטים, פודינגים, לחמניות. פודינג פירות יער בטעם אנגלי מסורתי המיוצר עם לחמים, פירות יער ופירות איכותיים הוא הקינוח המושלם לקיץ חם. לפודינג קיץ תצטרכו: 12 פרוסות לחם ברמה גבוהה (לא טרי ומשוחרר מדי) ללא קרום, 250 גר 'דומדמניות שחורות ואדומות, 150 גרם סוכר מגורען, 250 גרם תערובת של פירות יער (תותים, אוכמניות), פטל), 2 כפות מים
ליקר המשמש הזה טעים מאוד. שפים רבים משתמשים בו להשרות עוגות ביסקוויטים וקינוחים שונים. ליקר זה הוא אחד ממרכיבי העוגה המקורית עם אותו השם "אבריקוטין". זה הכרחי אפריקאים - 0.5 ק"ג, - סוכר - 3 ק"ג, וודקה איכותית - 3 ליטר, - מים מטוהרים - 2 ליטר
יש לכם בצק עלים נטול שמרים מוכן בבית, אבל אתם לא יודעים מה להכין ממנו? לא בעיה. הכינו קינוח מסקרפונה טעים. העוגות רכות מאוד, נימוחות וקיציות באמת. זה הכרחי - 200 גרם בצק נטול שמרים - גבינת מסקרפונה 250 גרם - 2 ביצים (אתה צריך רק חלמונים) - 3 כפות
למרות העובדה שמשתמשים בירקות קטנים במטבח הפורטוגלי, מרק זה כולל פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, בזיליקום ולכן הוא עשיר בויטמינים. מלבד זאת, מרק פורטוגלי ירוק טעים להפליא. הכנתו די פשוטה. אפילו טבח מתחיל יכול להתמודד עם זה תוך שעה וחצי. ואחרי שתדגמו את מנת הגורמה הנפלאה הזו, תהפכו גם אתם לאוהבי המרק הירוק הפורטוגלי
