אנשים רבים יודעים מראש על התועלת של תכנון משהו בחייהם. האם כלל זה חל על תזונה יומית? בהחלט כן! ואם יש נחישות רבה להקל על חייך על ידי התחלת לאכול נכון ובריא, אתה בדרך הנכונה.
ראוי לציין כי הדגש יהיה אך ורק על ארוחות ערב. אחרי הכל, בשעה זו של היום כל המשפחה מתכנסת לשולחן. בעוד שארוחת הבוקר והצהריים הם ארוחות אינדיבידואליות: מישהו לא אוכל ארוחת בוקר כלל, וארוחת הצהריים עוקפת לרוב מחוץ לאח.
עבור פרילנסרים לכל החיים, שמקום עבודתם הוא ספה רכה, תוכלו להמליץ על ארוחת צהריים עם שאריות ארוחת הערב, או לארגן במהירות סלט ירקות פשוט במקרר.
אז בואו נתחיל.
כדי להכין תפריט שבועי מן המניין, עליכם להשקיע 60 דקות של זמן פנוי. זה אופטימלי לעשות זאת בשבת, כך שתוכלו לקנות את כל המצרכים הדרושים במהלך יום ראשון בסופרמרקט. בהדרגה, הכנה כזו תארך הרבה פחות זמן והיא תהפוך להרגל שימושי.
נסו לא לזרוק ללא רחם את התפריט שקובץ קודם לכן, אלא הכניסו אותו לתיקיה נפרדת - אחרי הכל ניתן יהיה בהמשך להחליף בהצלחה את האפשרויות המוכנות.
כדי להרכיב תפריט, התחמשו בלא מעט:
- עפרון, עט כדורי יעבוד גם הוא;
- עיתון. בדרך כלל נהוג לייעץ לנוף, אבל הרבה יותר נוח להחזיק מחברת דקה מרופדת;
- מתכונים קולינריים. כאן כולם בוחרים באופן עצמאי: מישהו לוקח ספר בישול ישן, ועבור מישהו האינטרנט הוא המורה הטוב ביותר לקשת.
חיים אמיתיים, או איך לשלב נסיבות ותפריטים
רצוי להכין יום ירק לפחות פעם בשבוע. תנו לשאר הדיאטה להיות כמה דגים, כמה ימי בשר, אבל צריך להשאיר יום אחד בחינם. זה הכרחי במקרים בהם אתם יודעים בוודאות שאתם סועדים עם הוריכם בשבת, או הולכים למסעדה כבונוס לשבוע עבודה קשה.
אם הילדים שלך לומדים במועדונים ובמדורים, אז תכנן את התפריט כך שהזמן לא יעבור לבישול, אלא לילדים. קל לעשות זאת: לתכנן ארוחות יום לפני אירועים אלה בכמויות גדולות, כך שיהיה מספיק אוכל למספר ימים. וזה לא קשה לך, ויהיה לך זמן למשפחה שלך!
בימים עמוסים או אם אתה יודע שתחזור מאוחר, בחר במאכלים פשוטים. לדוגמא, דגים, מנות ירקות, סלטים קלים. זה יהיה מדהים אם אוכל כזה יהיה טעים וקר, או ידרוש חימום דקה במיקרוגל.
עדיף לתכנן ארוחות מורכבות או מתכונים חדשים עבורכם קרוב יותר לסוף השבוע. אחרי יום קשה, עדיף להירגע עם יקיריכם מאשר להסתובב סביב הכיריים עוד כמה שעות.
בדרך כלל, ארוחה מלאה אורכת 45 דקות בממוצע. היוצא מן הכלל הוא, אולי, מנות מהתנור. אבל כאן אתה יכול להכין הכל ואז להכניס אותו לתנור ולהשאיר לעסוק בעסק שלך. לכן שיטת בישול זו אמורה להפוך לשיטה העיקרית. כמו כן, אפשרות תהיה לחבר נס טכנולוגי מודרני ועוזר במטבח - מולטי-קוקר.
לפני שתכין רשימה עיוורת לשבוע, בצע תיקון במקרר שלך. לא פעם קורה שכאן יש הרבה מוצרים שצריך לאכול מיד. על בסיסם אתה בונה תוכנית אוכל משפחתית משלך.
אם ההד נכנס רק למקרר, אז יהיה הרבה יותר קל להרכיב תפריט למשך שבוע - תוכלו להזין כאן הכל!
לאכול מיד, או ליצור תפריט שלב אחר שלב
נתחיל מהטיפים לתפריט עצמו.
הדברים עשויים להופיע על דף נייר:
- יום שני: יום הדגים;
- יום שלישי: יום צמחוני (אנחנו מבשלים יומיים).
- יום רביעי: אנחנו אוכלים את שאריות יום שלישי;
- יום חמישי: מרק בורשט או כרוב בשר;
- יום שישי: ארוחת צהריים עם ההורים;
- יום שבת: מנות עוף;
- יום ראשון: "לפנטז" ממה שנשאר.
כעת תוכל לדפדף בספרי המתכונים שלך. כדאי לרשום מיד את המנות שאוהבים מול ימי השבוע. אם אתה משתמש בספר בישול, כלול את מספר דף המתכון. אם אתה מוצא אפשרות מעניינת יותר, תקן אותה. רק בלי קנאות, אחרת אתה מסתכן שלא לעשות בכלל בחירה.
יש הרבה אפשרויות להרכבת תפריט שבועי. כאן יש לך חופש בחירה מוחלט, והמאמר מספק רק דוגמה בסיסית לפעולות אפשריות עבור עקרות בית. יש לשקול את התפריט באופן אינדיבידואלי לכל משפחה, בהתבסס על העדפות הטעם וגודל הארנק.
