פירות ים זה לא רק טעים, אלא גם בריא. נכון, לא כולם יודעים לבשל דיונונים טעימים או למשל שרימפס. למעשה, אין בזה שום דבר קשה. אתה רק צריך למצוא מתכון טוב.
אם אתם אוהבים פירות ים, ובמטבח יש כיריים איטיות, אז המתכון, שיתואר בהמשך, יתאים לטעמכם. בואו נדבר על איך לבשל טעים קלמארי בסיר איטי. כדי ליצור מנה, אתה צריך את המוצרים הבאים:
- קלמארי - 3 פגרים;
- בצל קטן - 2 יח ';
- גזר קטן - 2 יח ';
- חצי כוס שמנת חמוצה;
- שמן צמחי (מזוקק) - 1 כף. l.;
- מים טהורים - 2 רב כוסות;
- מלח ועשבי תיבול לפי הטעם.
כשכל המרכיבים זמינים, תוכלו להתחיל בהכנת מנת הדיונון. השלב הראשון הוא הכנת פירות הים. לשם כך יש לשטוף את הפגר היטב מתחת למים זורמים, להסיר את הסרט מהקלמארי ולהוריד אותו במים רותחים למשך כמה דקות. כאשר הפגר התקרר מעט, יש לחתוך אותו. זה נעשה באופן שרירותי: עם קשיות או טבעות.
הניחו מעט זמן פירות ים מוכנים, דאגו לירקות. מקלפים את הבצל, חותכים אותו קטן ככל האפשר, שוטפים את הגזר, מסירים ממנו את העור, מגרדים אותו על פומפיה דקה.
מוזגים שמן צמחי לקערת המולטי קוקר, מניחים שם את הבצל ומכניסים למצב "אפייה" על היחידה למשך 10 דקות. כשעברו 5 דקות מהזמן הנקוב, הוסף גזר לשעה, ערבב את המוצרים והמתין.
ברגע שהירקות מעט מטוגנים, הוסיפו את הדיונון לקערת המולטי-קוקר, שפכו פנימה את המים והשמנת החמוצה, המלח וערבבו הכל. סגור את מכסה היחידה על ידי הגדרת מצב "כיבוי" בתצוגה למשך 20 דקות. כאשר הזמן חלף, המנה מוכנה. מומלץ להגיש את הדיונון חם ומפוזר בעשבי תיבול טריים.
הנה כמה קל לבשל קלמארי בסיר איטי!
