דייסת שיבולת שועל היא ארוחת בוקר טעימה ובריאה. נסו לגוון על ידי הכנת דייסה עם תוספים יוצאי דופן - פירות, אגוזים, ירקות ותבלינים. ילדים יאהבו את הדייסה הרכה עם וניל ואגוזים, ואילו לגברים ניתן להציע גרסה מקורית עם קרם "שיכור".
דייסה מתוקה עם תבלינים
אתה תצטרך:
- כוס שיבולת שועל אחת;
- 0.5 כוסות מים;
- 0.5 כוסות חלב;
- כף אחת. כף סוכר חום;
- 0.25 כפית קינמון טחון;
- קורט אגוז מוסקט טחון;
- קורט ונילין;
- כף פתיתי שקדים.
מטגנים את פתיתי השקדים במחבת יבשה. יוצקים את תערובת המים והחלב על שיבולת השועל, מבשלים עד שהם רכים. מוסיפים לדייסה קינמון, ונילין, אגוז מוסקט וסוכר, מערבבים. תנו לתבשיל להתבשל מתחת למכסה ולסדר על צלחות. מפזרים כל מנה שקדים קלויים.
שיבולת שועל עם אגוזים ופירות יבשים
ניתן לבשל דייסה זו עם זנים שונים של פירות יבשים ואגוזים. התנסו בשילובים לפי טעמכם.
אתה תצטרך:
- כוס אחת של שיבולת שועל מגולגלת;
- כף אחת. כף סוכר;
- 0.25 כפיות מלח;
- 3 כפות. כפות שמנת;
- 0.25 כוסות משמשים מיובשים קצוצים;
- 2 כפות. כפות צימוקים קלים;
- 2 כפות. כפות גרעיני אגוז;
- כפית חמאה אחת.
שוטפים פירות יבשים, מוזגים מים רותחים ואז זורקים למסננת. קוצצים דק את המשמשים המיובשים. מטגנים את גרעיני האגוז במחבת יבשה, ואז כותשים לפירורים גדולים.
יוצקים את שיבולת השועל במים ומבשלים עד לריכוך, תוך ערבוב תדיר. מוסיפים מלח, פירות יבשים ואגוזים. תנו לדייסה לעמוד על האש עוד דקה ואז כבו את הכיריים, שפכו פנימה את השמנת והשאירו את הכלי לחדר מתחת למכסה. לפני ההגשה מתבלים את הדייסה בחמאה ומערבבים היטב.
באנטינג סקוטי
דייסה בטעם דק זה היא ארוחת בוקר יום ראשון טעימה ומזינה למבוגרים. היזהר - המנה מכילה אלכוהול.
אתה תצטרך:
- 50 גרם שיבולת שועל "מהירה";
- 0.5 כפיות מלח;
- 2 כפות. כפות שמנת כבדה;
- כף אחת. כף דבש נוזלי;
- כף אחת. כף ויסקי.
מוזגים את שיבולת השועל לצלחת ויוצקים עליה מים רותחים כך שתקבלו דייסה דקה. תנו לפתיתים להתנפח, עשו שקע במרכז ומוזגים לתוכו את השמנת, הדבש והוויסקי. אכלו דייסה, לסירוגין כף דגני בוקר עם כף קרם "שיכור".
דייסת הרקולס עם ירקות
שיבולת שועל יכולה להיות יותר מסתם מתוקה. מנה בריאה מאוד לארוחת הבוקר או לארוחת הערב היא דייסה עם מגוון ירקות.
אתה תצטרך:
- כוס שיבולת שועל אחת;
- פלפל מתוק 1;
- 150 גרם עגבניות שרי;
- קישואים קטנים;
- ענף טימין;
- מלח;
- שמן זית;
- רוטב סויה.
מקלפים וחותכים את הירקות לקוביות קטנות. הניחו אותם בתבנית אפייה משומנת והוסיפו עלי טימין. מכניסים את המנה לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות צלזיוס. אופים ירקות עד שהם רכים.
מכניסים את הרקולס לסיר, מכסים במים, מוסיפים מלח. מבשלים את הדייסה עד שהיא רכה, מערבבים לעתים קרובות כדי שלא תישרף. מורחים את הדייסה החמה על צלחות, מעל כל מנה שמים ירקות אפויים. מזלפים מעל הדייסה מעט שמן זית ומזלפים רוטב סויה.
