כנראה, אנשים רבים יודעים לבשל שרלוט. בדרך כלל שרלוט מיוצר מתפוחים ומבושל בתנור, אך שום דבר אינו מונע מכם להפוך את התהליך למהיר יותר ולהשתמש במיקרוגל לאפייה. באופן עקרוני זה לא גורם לקשיים. הנה אחד המתכונים המקוריים.
זה הכרחי
-
- • חמש בננות טריות;
- • חמישים גרם אגוזי מלך;
- • שתי ביצי עוף;
- • כוס קמח;
- • חמאה (150 גרם);
- • אבקת סוכר (לפי הטעם);
- • חבילת אבקת אפייה;
- • שתי כפות חלב.
הוראות
שלב 1
לוקחים סיר וממיסים בתוכו 150 גרם חמאה (זה בערך 2/3 מהחפיסה).
שלב 2
במיכל נפרד, שלב את אבקת הסוכר והחמאה המומסת.
שלב 3
בקערה נפרדת מקציפים שתי ביצים ומוסיפים את הביצים הטרופות לתערובת החמאה והאבקת סוכר.
שלב 4
מחממים מעט את החלב.
שלב 5
לאחר מכן, שופכים חלב חם למיכל עם המרכיבים הנ ל, יוצקים שקית אבקת אפייה, כוס כמאתיים גרם קמח שם, ממליחים מעט.
שלב 6
טוב להוסיף לבצק כשתי כפות אבקת קקאו. כידוע, הביסקוויט אינו משחים במיקרוגל, ולכן הפשטידה לא נראית מעוררת תיאבון. הוסיפו קקאו והכל משתנה, ומבטיחים טעם שוקולד נעים.
שלב 7
מערבבים היטב את הבצק. חשוב שלא יהיו גושים.
שלב 8
מקלפים וחותכים לחתיכות קטנות ארבע בננות, קוצצים את גרעיני האגוזים. יוצקים לבצק גם פרוסות בננות וגם פרוסות אגוזים. ניתן להשתמש בכל פרי במקום בננות. זו הספציפיות של שרלוט. תפוחים בשרלוט נראים רגילים במקצת, אך פירות טרופיים ואקזוטיים יעניקו לו מקוריות. אגב, אין צורך להוסיף סוג פרי אחד, ניתן להכין תערובת ולהכין שרלוט על בסיסו.
שלב 9
מערבבים שוב את כל המרכיבים שהוסיפו, אך לא יותר מדי זמן, אחרת הבצק יהפוך לקשה.
שלב 10
לוקחים צלחת מיקרוגל, משמנים את החלק הפנימי שלה בשמן ויוצקים את הבצק עם חומרי המילוי.
שלב 11
הכניסו את המנה למיקרוגל, הגדירו את הזמן ל -10 דקות והכינו את הספק ל 80%.
שלב 12
לאחר שהשרלוט נאפה יש לשמור בתנור כחמש דקות ואז להסיר.
שלב 13
מצננים את הפשטידה, מעבירים אותה לפלטה גדולה ויפה, מקשטים בפרוסות בננה ומפזרים אבקת סוכר.
