פשטידות ועוגות עם גבינת קורד הן טעימות ובריאות. ישנם מתכונים מורכבים, ויש כאלה לפיהם אפילו מארחת מתחילה יכולה לבשל קינוח מדהים.
זה הכרחי
- לפירורים בסיסים ורופפים:
- - 160 גרם. קמח;
- - 100 גרם. סהרה;
- - 50 גרם. שקדים קצוצים;
- - 110 גרם. חמאה.
- - 100 פתיתי קוקוס.
- לקרם שכבת פירות היער:
- - 500 גרם. קוטג;
- - 130 גרם. סהרה;
- - 2 ביצים;
- - כפית תמצית שקדים;
- - 2 כפות קמח;
- - 300 גרם. ריבת פטל או ריבה.
הוראות
שלב 1
מערבבים בקערה קמח, סוכר ושקדים קצוצים. מוסיפים חתיכות חמאה.
שלב 2
אנחנו הופכים את החומרים בעזרת מזלג לפירורים. 70-80 גרם. להסיר בצד. מכניסים את השאר לתבנית (33 על 23 ס מ) ואופים בטמפרטורה של 175 מעלות למשך 12-15 דקות.
שלב 3
בקערה מקציפים את גבינת הקורד והסוכר במיקסר. מוסיפים ביצים אחת אחת.
שלב 4
לבסוף מוזגים פנימה את תמצית השקדים ומוסיפים 2 כפות קמח, מקציפים לתערובת אחידה.
שלב 5
יוצקים את השמנת על הבסיס ומחליקים. אנחנו אופים בתנור במשך 15 דקות.
שלב 6
הוציאו את הפשטידה מהתנור והניחו את ריבת הפטל על גבי הקרם.
שלב 7
מערבבים את הפירור לתיזוק בקוקוס ומחלקים באופן אחיד על העוגה.
שלב 8
אנו מחזירים את הפשטידה לתנור למשך 20 דקות. ולאחר התקררות הכניסו אותו למקרר למשך 3 שעות לפחות. אנו מגישים קינוח טעים צונן.
