קשה לבחור בצורה לא נכונה כשמדובר בפירות ים. כל פירות ים בריאים, והבחירה כל כך מגוונת ועשירה, עד שכל אחד ימצא משהו לטעמו.
הוראות
שלב 1
דגים, שרימפסים, לובסטרים, רכיכות ופירות ים יכולים (וצריכים) להיות בתזונה של כל אדם הבריא בלב, ומומחים ממליצים לאכול אותם לפחות פעמיים בשבוע.
הנה הדג שמכיל את מערכת החומרים המזינים האופטימלית:
• סלמון
• מקרל
• הליבוט
• הרינג
• טונה
• סרדין
שלב 2
הגבל פירות ים שהוכנו עם קלייה, חמאה, מרגרינה וגבינה.
דרכי בישול שימושיות:
• צלייה
• אפייה בתנור
• רותחים
• בישול באדים
שלב 3
אם קשה למצוא דג טרי טוב או שמוצר דומה אינו מתאים לתקציב שלך, דג קפוא או משומר הוא תחליף מצוין. רק זכרו שעדיף לקנות דגים משומרים במיץ של עצמו, ולא בשמן חמניות או זית.
פירות ים עשירים בחלבון ומינימלי בשומן רווי. אכילתם יכולה להוריד טריגליצרידים (שומנים בדם) ואת הסיכון למחלות לב.
שלב 4
ציפור
זה מזמן לא היה סוד שבשר הודו ועוף הוא חלק בלתי נפרד מכל תזונה, כולל כאלה שמטרתם לשפר את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם. בשר לבן של עוף והודו כמעט ואינו מכיל שומן. ניתן לאכול בשר כהה יותר, אך לפני כן, עליכם להסיר את העור ממנו. בשר טורקיה נמוך עוד יותר בקלוריות מאשר בשר עוף, אז שקול כיצד להגדיל את כמות המוצר הזה בתזונה.
יש הרבה דרכים לבשל בשר עופות; יש גם מספר עצום של מתכונים מעניינים שיעזרו להפוך אוכל בריא לטעים ויפה. בפעם הבאה, בחר וקנה את המוצרים שליבך יודה לך.
