איזה סוג של דגים זה אמנון

תוכן עניינים:

איזה סוג של דגים זה אמנון
איזה סוג של דגים זה אמנון

וִידֵאוֹ: איזה סוג של דגים זה אמנון

וִידֵאוֹ: איזה סוג של דגים זה אמנון
וִידֵאוֹ: פילה דג אמנון בתנור עם לימון וירקות 2024, מרץ
Anonim

Tilapia הוא אחד הדגים הקדומים והפופולאריים ביותר, המשמשים למאכל כמעט בכל היבשות. הוא מפורסם בפשטותו בגידול, הוא מוערך בזכות הבשר התזונתי הרך שלו, בו יש כמות יוצאת דופן של חלבון הניתן לעיכול ולמעשה אין עצמות.

איזה סוג של דגים זה אמנון
איזה סוג של דגים זה אמנון

כמה מאפיינים של דגי אמנון

קל מאוד לגדל את האילפסיה מכיוון שהוא אינו דורש שום טמפרטורה או איכות מים מיוחדים. בנוסף, דג זה אוכל כמעט כל דבר, שעד היום הוא נושא לבדיחות בקרב הדייגים. לעיתים אותה תכונה משפיעה לרעה על איכותה - אמנון לפעמים צורך פסולת מזוהמת באנטיביוטיקה, שעלולה לחדור לגוף האדם.

דג תחתון זה הוא מקור ליסודות קורט שונים, חלבונים וויטמינים הניתנים לעיכול. הוא מכיל סידן, ברזל, נתרן, מגנזיום וזרחן, והרבה אשלגן. ישנם ויטמינים B1, B2, B9 ו- B12, E, PP ו- K.

האילן מכיל גם חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6. נכון, היחס השגוי שלהם, על פי כמה מדענים, אינו מיטיב עם הגוף, אלא יכול להפך, אפילו לפגוע בו. חוקרים אחרים טוענים כי ניתן לאכול דג זה ללא חשש לבריאותך, מכיוון שהשומנים באמנון נמצאים בכמויות מינימליות.

איך לבשל אמנון

ניתן לאכול דג אמנון בכל צורה שהיא למעט טרי. מכיוון שיש לו טעם מעט תפל, אמנון משתלב היטב עם תבלינים שונים וסופח את טעמם ואת הארומה. לפני הבישול רצוי להשרות אותו לכמה זמן במלח, פלפל שחור או לבן, מיץ לימון או רוטב סויה. אתה יכול גם להשתמש בטימין ריחני או ברוזמרין כדי להעניק לו פיקנטיות מיוחדת.

הטעם הכי טוב ביותר במחבת או בגריל. ואז הוא רוכש קרום מטוגן, שבשילוב עם העיסה העדינה נראה אפילו טעים יותר. לפני הטיגון במחבת, יש לגלגל אותו בקמח או בפירורי לחם. אפשר להכין גם בלילה מקמח וביצים. כדי שהאילפסיה תהיה טעימה באמת על הגריל, עדיף להשרות אותה בתבלינים, שמן זית ומיץ לימון.

מנה דיאטטית באמת ניתן להשיג על ידי אפיית פילטים של דג זה בנייר כסף ללא שמן. בצורה זו ניתן לאכול בבטחה אמנון על ידי מי שעוקב אחר דמותם או עוקב אחר דיאטה טיפולית עקב בעיות במערכת העיכול.

לרוב מוסיפים טילאפיה למרקי דגים. נכון, לרוב כמרכיב נוסף לדגים שומניים יותר, אחרת אמנון לא ייתן למרק את הטעם, הארומה והעושר שהוא זקוק לו. ניתן להכניס את האילפסיה למרק יחד עם דג הסלמון - ואז התבשיל יתגלה כמעניין ומשביע יותר.

דג זה מוגש בצורה הטובה ביותר עם פירה רך או אורז מבושל. עם זאת, ניתן גם להרתיח אספרגוס בריא עם רוטב לבן כתוספת, או לצלות ירקות.

מוּמלָץ: