סלט שרימפס ואבוקדו אינו כולל מספר גדול מאוד של מוצרים. בזכות השילוב המצוין של המרכיבים, טעמו יוצא דופן ואין דומה לו. המתכון לסלט זה אינו בולט בין יתר המתאבנים, אך הרוטב המיוחד מעניק לו טעם מעניין ופיקנטי. נלמד את כל המוזרויות והדקויות שבבישול המנה האקזוטית הזו.
זה הכרחי
- אבוקדו - 1-2 יח ';
- שרימפס קפוא - 200 גרם;
- עגבניה - מחשב אחד;
- צנוברים - 50 גרם;
- פטרוזיליה ושמיר;
- מיונז - 40 גרם;
- מיץ לימון;
- פלפל ומלח.
הוראות
שלב 1
טובלים את השרימפס הלא קפוא במים רותחים. כשהם עולים, מבשלים אותם לעוד 10 דקות. אל תגזימו, אחרת הבשר יהיה קשה.
שלב 2
מקלפים את העגבנייה והאבוקדו וחותכים לקוביות בעזרת סכין חדה. בקערה שלבו את חלקי האבוקדו. שרימפס ועגבנייה.
שלב 3
טוחנים אגוזים בבלנדר, משלבים אותם עם מיץ לימון ומיונז. מקציפים את התערובת ומערבבים היטב.
שלב 4
מתבלים את סלט השרימפס ברוטב מבושל, פלפל ומלח. מוסיפים ירקות קצוצים דק. אפשר להוסיף לסלט המוגמר פלפלים, מלפפונים, קרקרים ולהגיש.
