עד כמה תותים לבנים טעימים ובריאים?

תוכן עניינים:

עד כמה תותים לבנים טעימים ובריאים?
עד כמה תותים לבנים טעימים ובריאים?

וִידֵאוֹ: עד כמה תותים לבנים טעימים ובריאים?

וִידֵאוֹ: עד כמה תותים לבנים טעימים ובריאים?
וִידֵאוֹ: חנן בן ארי - החיים שלנו תותים | Hanan ben ari - TUTIM 2024, מרץ
Anonim

תותים לבנים אינם חדשים בשוק הפירות. ההיסטוריה שלה מתחילה במחצית הראשונה של המאה ה -18. עד לאחרונה הוא נחשב למין נכחד, והיום כל העולם מדבר עליו כגרגרי יער שמשלב בצורה הרמונית בין צורת תות לטעם האננס. וכל זאת בזכות כישוריהם של חקלאים הולנדים שהפכו פירות רגילים למוצר מסחרי.

תותים לבנים הם מחסן אמיתי של ויטמינים, מינרלים וחומרי הזנה
תותים לבנים הם מחסן אמיתי של ויטמינים, מינרלים וחומרי הזנה

איך נראה תות לבן?

מקור התות הלבן, או גרגרי האננס, נובע ממעבר של מגוון תותי בר שמקורם באמריקה. באנגלית קוראים לזה אורן, אשר מתורגם כאננס ותות.

במראה, גרגרי יער זה שונה מהתות האדום הרגיל בצבעו ובגודלו. אז, תותים לבנים מנוקדים בזרעים אדומים, ובגודל הם מעט קטנים יותר מהגרגרים האדומים הרגילים לאוכלוסייה.

למרות ריח האננס המתמשך, תותים לבנים הם קרובת משפחה של תותים גן נפוצים. שני הגרגרים שייכים לאותו המין - פרגריה אנאנאסה.

האם יש אלרגיות לאננס?

תגובה אלרגית של הגוף לתותים אדומים היא תופעה שכיחה בקרב חולי אלרגיה. זה מתגרה על ידי פלבנואידים, או חומרים האחראים לאדמומיות של פירות יער.

אם אתם אוכלים 10 תותים מדי יום, תוכלו לייצב את לחץ הדם ולהפחית את הסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם.

ההשפעה האנאפילקטואידית על גוף האדם מוסברת על ידי הרכב החלבונים שלהם. בגלל היעדר פלבנואידים, פירות תותים לבנים (הבריטים לא מכנים אותם ברי) אינם גורמים לאלרגיות, כך שגם תינוקות וגם חולי אלרגיה יכולים לחגוג בהם.

דבר טוב נוסף בגרעין הפלא הזה הוא תכולת הקלוריות הנמוכה שלו. כעת חובבי המתוקים יכולים להאיר את "ההתארגנויות" שלהם בדיאטה עם תותים לבנים בגלל תכולת הקלוריות הנמוכה שלהם. בהרכבם משולבים בצורה הרמונית שומנים, פחמימות, חלבון וסוכר.

תכונות שימושיות של תותים לבנים

התכונות המונעות של תותים, המונעות התפתחות של סוכרת, פתולוגיות כלייתיות ומחלת אלצהיימר, מוסברות על ידי תוכן הפיציטין, נוגד חמצון ייחודי, בו.

החומרים המועילים הכלולים בפירות היער הטעימים והמזינים הללו מיוצגים על ידי מספר:

- ויטמינים A, P, E, B6, B12, C;

- תיאמין;

- חומצה פולית;

- ניאצין;

- ריבופלבין;

- חומצה פנטותנית.

תותים לבנים נאכלים טריים, או כתוספת ליוגורט וגלידה. הוא מתאים גם לקישוט מנות קינוח ומשקאות.

מבחינת סיבים ואשלגן תותים לבנים עקפו תפוחים, תפוזים ובננות. התוכן של חומצות אמינו גם אינו מועט: מתיונין, ואלין, ליזין, טריפטופן, פרולין, אלנין וחומרים שימושיים אחרים קיימים בשפע בפירות היער.

תותים לבנים עשירים גם במינרלים. הם מכילים מגנזיום, סידן, נחושת, נתרן, סלניום, ברזל, זרחן, מנגן ואבץ, שבלעדיהם תפקוד גוף האדם אינו יכול להיות שלם.

מוּמלָץ: