קינוח "בטי חום", במקור מאמריקה, הוא למעשה פודינג תפוחים עם פירורי לחם. הקינוח טעים, אדמדם ופשוט מאוד - הוא עשוי מפירות (באופן מסורתי תפוחים) ולחם לבן. כמובן שהמנה לא מתאימה במיוחד לשולחן חגיגי, אלא למסיבת תה משפחתית - הדבר ממש!
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - 1/2 כוסות פירורי לחם יבשים עדינים
- - כוס אחת של אוכמניות;
- - 2/3 כוס מיץ תפוזים;
- - 3 תפוחים;
- - גרידה מלימון 1;
- - 3 כפות. כפות חמאה וסוכר.
הוראות
שלב 1
מכניסים את התנור לחימום של עד 190 מעלות מראש. קח חמאה בטמפרטורת החדר וערבב אותה עם פירורי לחם יבשים וגרידת לימון מגוררת.
שלב 2
שוטפים וקולפים את התפוחים, חותכים לפרוסות דקות, לשים בצורה משומנת. זורקים את טריזי התפוח עם אוכמניות שטופות, סוכר ומיץ תפוזים ממש בתבנית. קח את כמות הסוכר לפי הטעם - זה יהיה תלוי במידה רבה בחומציות של אוכמניות ותפוחים. מפזרים פירורים מעל, מכניסים לתנור שחומם מראש.
שלב 3
לאחר חצי שעה מתחילת הבישול צריך להוציא את הקינוח מהתנור, לקרר אותו לגמרי, לעטוף אותו בניילון נצמד או לסכל ולהקפיא. ורגע לפני ההגשה, יש להפשיר את הקינוח, לאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך 30 דקות. אם אתם לא מתכוונים להגיש קינוח מיד, זה נוח להכין הכנה כזו בערב, ובבוקר להגיש קינוח לארוחת הבוקר.
שלב 4
אם אתה מתכוון להגיש בטי בטי חום לשולחן לאחר הבישול, ואז לאפות ברציפות במשך 45-50 דקות עד לקבלת צבע זהוב.
