לחם פיתה דקה מהווה בסיס מצוין להרבה לחמניות מקוריות. רול זה חטיף נהדר. אחד המתכונים - רולדה עם פטריות, גבינה ומקלות סרטנים, יש טעם עדין ולוקח מינימום זמן.
זה הכרחי
- רכיבים:
- - לוואש דק (סדין)
- - מיונז - 250-300 גרם
- - גבינה קשה - 200 גרם
- - גבינה מעובדת - 2 חבילות
- - ביצי עוף, קשות - 3 יח '
- - מקלות סרטנים - 200 גרם
- שמיר
- - בצל ירוק
- - פטריות (שמפיניון) - 200 גרם
הוראות
שלב 1
מרתיחים את הפטריות במים מומלחים, מוציאים, מניחים למים להתנקז, והפטריות מתייבשות. במקום להרתיח אותם, תוכלו לטגן אותם קלות בשמן חמניות, ולהמליח מראש לפי הטעם. אנו מניחים לחם פיתה על השולחן, משמנים כל יריעה במיונז.
שלב 2
ביצים נמרחות על פומפיה גסה ומפוזרים במסת ביצה על הסדין הראשון. למרוח את הגבינה על פומפיה גסה ולפזר את הגיליון השני במסת גבינה, ואז לשים כאן פטריות קצוצות דק וגבינה מעובדת מגורדת על פומפיה גסה. יוצקים ומורחים על הסדין הזה את יתרת המיונז. אנו פורשים את מקלות הסרטנים, שמים אותם על הסדין השלישי. מפזרים מעל את שלושת העלים עם עשבי תיבול קצוצים דק.
שלב 3
אנו מקפלים את הסדין הראשון לגליל, שמנו אותו בתחילת הסדין השני, מקפלים אותו, ואז שמים את הסדינים המקופלים בתחילת הגיליון השלישי ומקפלים את הגליל עד הסוף. אנו משאירים את הגליל המוגמר במקום קריר למשך שעתיים כך שהוא יהיה רווי במיונז. חותכים לפרוסות לפני ההגשה.
