סוג קפה זה זמין רק ביוון. המשקה האהוב על היוונים הוא אספרסו קר עם קרח וקצף. זה נקרא "פרדו".
שני זנים של קפה זה פופולריים ביוון - "פרדו אספרסו" ו"פרדו קפוצ'ינו ".
להכנת "פרדו קפוצ'ינו" תצטרך:
- קפה טחון
- אספרסו כפול
- חלב טרי - 50 גרם
- סוכר לטעום
- קרח
- מקציפים את החלב בעזרת בלנדר עד לעבה הכי אפשרית.
- שים קרח על תחתית הכוס כמעט עד חצי.
- יוצקים עליו את הקפה המוכן, ומעל החלב המוקצף.
- מפזרים שוקולד מגורר או קינמון אם רוצים. יוצא טעים מאוד!
פרדו אספרסו זהה, אך ללא חלב. העלות היא 1.5-5 אירו. האופציה הזולה ביותר היא בבית הקפה, היקרה ביותר היא המועדונים והברים על קו החוף.
בהתחלה, חלק מחובבי הקפה עשויים שלא להתרשם מטעם הקפה האייס. אבל עם הזמן, בהחלט תעריכו את זה ותיהנו מזה, במיוחד אם אתם צריכים להיות באזור חם כמעט חצי שנה. אל תחשוב אפילו על הקפה החם האהוב עליך בקיץ!
נסה זאת! את הקפה הזה מכינים רק ביוון. ברוכים הבאים לכרתים, בתי קפה לטעימות!
