המתנה לאורחים מדאיגה את המארחת תמיד. אחרי הכל, אתה באמת רוצה להפתיע את חבריך או קרובי משפחה באיזה מנה מעניינת ומקורית שטעמה ייזכר לאורך זמן.
כדי להכין מנה יוצאת דופן, לא חייבים לקנות מוצרים אקזוטיים שלא כולם יאהבו. אתה יכול להשתמש במרכיבים פשוטים ובמחיר סביר, רק בגרסה חדשה.
לחמניות בשר עם אורז
המנה החמה והלבבית הזו קלה מספיק להכנה. האורחים יעריכו את הטעם וידאגו לבקש מתכון.
רכיבים:
- בשר (בשר חזיר, בקר או פילה עוף), 1 ק ג;
- בצל, 1-2 חתיכות בינוניות;
- אורז, כוס אחת;
- ביצים, 3 יח ';
- שמנת חמוצה, 200 גרם;
- מרק (אפשר בשר או ירק), 1-2 כוסות.
הכן קודם את המילוי. מרתיחים את האורז באמצע הדרך. בתהליך בישול נוסף, הוא יהפוך לפירורי ויספוג את מיץ הבשר.
מטגנים את הבצל במחבת עם מעט שמן, כדי שהמנה לא תהיה שמנונית במיוחד. מרתיחים את הביצים. לאחר שהתקררו, מקלפים וקוצצים דק. מערבבים הכל היטב בכלי נפרד.
חותכים את הבשר לחתיכות. הם חייבים להיות גדולים מספיק. מקציפים את הבשר ומתבלים במלח ופלפל. שמים את המילוי על נתחי הבשר ומגלגלים הכל. קושרים את הצינורות שנוצרו בחוט ומטגנים אותן היטב במחבת מכל הצדדים.
מעבירים את הצינורות לקלחת, יוצקים את המרק שבושל מראש, מוסיפים את עלה הדפנה, השמנת החמוצה. מבשלים הכל עד שהבשר רך.
אם הצינורות קטנים, הגישו אותם לצד תוספת, אם כי בהחלט עשויים להיות מנה נפרדת.
סלט סלסלת פטריות
הכן את הסלט במהירות מספקת, אך הטעם והמראה יפתיעו וישמחו גם אורחים חרוצים. מנה כזו טובה להגיש על שולחן חגיגי, למשל, ליום הולדת.
רכיבים:
- פטריות משומר, 200 גרם;
- בצל, 1 pc.
- פילה עוף, 200 גרם;
- אננס טרי, יח ';
- ביצה, יחידה אחת;
- מיונז להלבשה, כמות לפי רצון;
- מלח פלפל.
אל תשתמשו בשמן רב, אחרת הסלט יהיה שמנוני מאוד.
קוצצים את הבצל דק ומטגנים. שוטפים את פילה העוף, חותכים לרצועות ומוסיפים לבצל המטוגן. הביאו את העוף עד שהוא רך, צננו וחתכו לנתחים בינוניים.
מרתיחים ביצה וקוצצים אותה לכלי נפרד. קוצצים את הפטריות ומניחים בכלי עם ביצה. חותכים את החלק העליון של האננס, מוציאים את העיסה מבלי לפגוע בקליפה עצמה, וחותכים אותה לחתיכות, מוסיפים לשאר המרכיבים.
מערבבים את הסלט, מתבלים במיונז ומכניסים אותו לאננס, במקום בו הייתה העיסה בעבר. מגישים כשהחלק העליון סגור, פתוח ישירות על השולחן. המנה הזו נראית מרשימה מאוד.
