אפיית שרוולים היא הדרך הטובה ביותר לשמר ויטמינים במזון. אנשים רבים אוהבים תפוחי אדמה מכיוון שהם תקציביים וטעימים. אם יש לכם תנור בבית, נסו לאפות תפוחי אדמה עם ירקות בתוכו בעזרת שרוול. כך, לא רק שתחסוך את הזמן האישי שלך, אלא גם תועיל לכל הגוף.
זה הכרחי
- - תפוחי אדמה - 8 יח ';
- - גזר - 1 יח ';
- - בצל - 1 יח ';
- - עגבנייה - 2 יח ';
- - כוסברה טחונה - כפית אחת;
- - כורכום - כפית אחת;
- - שמיר מיובש - כפית אחת;
- - מלח;
- - פלפל שחור גרוס - 1 כפית;
- - שמן חמניות - 1 כף. l.;
- - שרוול לאפייה;
- - תבנית עם נייר אפייה או תנור.
הוראות
שלב 1
ראשית מקלפים את תפוחי האדמה, הבצל והגזר. חותכים את תפוחי האדמה ל-6-8 חתיכות תלוי בגודל הפקעות. מחלקים את הגזר לשניים וקוצצים לברים. בצל - בחצי טבעות. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות או פשוט מגרדים אותן.
שלב 2
כעת שימו את כל הירקות הקצוצים בקערה והוסיפו להם תבלינים - כורכום, שמיר מיובש, כוסברה, פלפל שחור, מלח ושפכו שמן חמניות. ואז מערבבים הכל ביחד היטב. השאירו את חומר העבודה לטבול מעט במשך 10 דקות, אך בינתיים הפעל את התנור והגדר את הטמפרטורה ל -180 מעלות.
שלב 3
כשעברו 10 דקות קחו שרוול קלייה וקפלו לתוכו את תפוחי האדמה והירקות. קושרים את הקצוות בחוט או מהדקים בעזרת קליפסים שלעתים כלולים בשרוול (בעוד שהשרוול לא אמור להדק היטב את תכולתו - צריך להיות מעט אוויר בפנים). ואז העבירו את החומר לעבודת נייר אפייה ושלחו לתנור למשך 1, 5 שעות.
שלב 4
ברגע שזמן האפייה מסתיים, פתח בזהירות את השרוול כדי לא לשרוף את עצמך באדים, והעביר את האוכל המוכן לצלחת (או מנה נוחה אחרת). אפשר להגיש אותו מייד, לפזר עשבי תיבול קצוצים טריים אם רוצים.
