דייסת כוסמת טעימה בפני עצמה, אך אם תאפו אותה עם בשר בסירים, היא תהפוך לטעימה עוד יותר, משביעה וארומטית יותר. ארוחת צהריים או ארוחת ערב טעימה היא קלה.
זה הכרחי
- - 600 גרם חזיר,
- - 2 בצלים,
- - 2 גזרים,
- - 600 גרם כוסמת,
- - 6 עלי דפנה,
- - מלח לטעימה,
- - פלפל שחור גרוס לפי הטעם,
- - 1, 2 עמ '. מרק בשר,
- - 600 מ"ל מים,
- - 6 סירים.
הוראות
שלב 1
מחלקים כוסמת במנות ושוטפים.
שלב 2
למרק, הרתיחו חצי קוביית עוף או בשר ב 1200 מ ל מים. אם תרצו, אז הרתיחו את המרק על הבשר. ניתן להשתמש בבשר מבושל מרק לסלט.
שלב 3
שוטפים את החזיר, מייבשים, חותכים לחתיכות קטנות.
שלב 4
מקלפים את הגזר ומגרדים גס. חותכים את הבצל לרבעים דקים לטבעות או קוביות לפי הטעם.
שלב 5
מטגנים חזיר, מלח ופלפל. מחלקים לסירים.
שלב 6
מטגנים בצל עם גזר עד להזהבה. מכניסים את הבצל המטוגן לסירים, מלח ופלפל, מניחים מעל את הלוורושקה.
שלב 7
שמים כוסמת על הלוורושקה ומוסיפים לכל סיר 200 מ"ל מרק ו- 100 מ"ל מים. אם אתה רוצה כוסמת שתתברר יותר פירורית, הוסף 150 מ"ל מרק ו 50 מ"ל מים. מכסים את הסירים במכסים.
שלב 8
חממו את התנור ל -180 מעלות.
שלב 9
מכניסים את הסירים לתנור למשך 35 דקות. נסה מוכנות, אם יש צורך, ואז השאיר את הכוסמת לאפייה עוד עשר דקות. תנו לכוסמת המוגמרת לעמוד עשר דקות ואז הגישו.
