בעולם המודרני קשה למצוא אנשים כאלה שלא היו מנסים פיצה. ואכן, למנה האיטלקית הנפלאה הזו יש מיליוני מעריצים. יש פיצריות כמעט בכל עיר. אבל אם תרצו, תוכלו להכין פיצה גם בבית. אם יש לך מולטי-קוקר, התהליך לא ייקח הרבה זמן.
זה הכרחי
- - בצק שמרים קפוא - 2 צלחות;
- - סרבל נקניקיות - 300 גרם;
- - עגבניות בינוניות - 2 יח ';
- - פלפל אנגלי - 1 יח ';
- - גבינה - 250 גרם;
- - זיתים - 4 יח ';
- - קטשופ;
- - מיונז;
- - קמח - כמה צביטות.
הוראות
שלב 1
ראשית, הכינו את תוספות הפיצה. חותכים את הנקניקיה לקוביות קטנות. מחלקים את הפלפל הפעמוני למספר חלקים וקוצצים לרצועות קטנות. חותכים את העגבניות והזיתים לעיגולים. לגרר את הגבינה. חלקו את כל המרכיבים לשניים, כי נבשל שתי פיצות בבת אחת.
שלב 2
להפשיר את הבצק. מפזרים קמח על משטח הקיצוץ. מגלגלים מעגל בקוטר הגדול בכמה סנטימטרים מקוטר תחתית קערת המולטי-קוקר מהצלחת. ניתן לחתוך עיגול אחיד עם סלסלת אידוי.
שלב 3
יש לשמן את קערת המולטי-קוקר בחמאה. מניחים בתוכו את הבצק המרודד. מברישים את המשטח עם קטשופ ומיונז. לוקחים רבע מהגבינה המגורדת ומפזרים מעל.
שלב 4
מחלקים מחצית מהנקניקייה הפרוסה והפלפל. מניחים את פרוסות העגבנייה אחת ושני זיתים. מפזרים את הרבע השני של הגבינה המגורדת על הפיצה.
שלב 5
סגור את מכסה המולטי-קוק והגדר את מצב האפייה.
שלב 6
לאחר הצפצוף, פתח את המכסה והסר את הקערה. לאחר מספר דקות, כשהפיצה התקררה מעט, הטו את הקערה ונערו את הפיצה בעדינות החוצה אל צלחת גדולה.
שלב 7
כדי להכין פיצה מהשכבה השנייה של הבצק, אתה צריך לעשות את אותו הדבר עם שאר המרכיבים.
