את הסלט הלבבי והטעים הזה מכינים תוך 30 דקות. הוא מוגש לארוחת ערב משפחתית ולכל אירוע. אפשר להוסיף אליו עשבי תיבול חריפים, בזיליקום, פטרוזיליה וזיתים, לקשט את המנה בעגבניות.
זה הכרחי
- • חבילה אחת של גבינה מעושנת (למשל צמות);
- • 400 גרם חזיר;
- • פחית אחת של תירס משומר;
- • 5 ביצים;
- • 150 גרם מיונז;
- • ירקות פטרוזיליה;
- • עלי חסה;
- • מלפפון כבוש אחד;
- • פחית זיתים אחת;
- • עשבי תיבול ובזיליקום יבשים;
- • 5 עגבניות טריות קטנות;
- • כמה פרוסות לחם לבן;
- • 2 כפות. שמן זית.
הוראות
שלב 1
ביצים קשות, מקלפים וקוצצים דק. חותכים את הגבינה המעושנת לרצועות דקות, וחותכים את החזיר לקוביות קטנות. מוזגים ביצים, חזיר, גבינה ועשבים קצוצים לצלחת עמוקה, מערבבים היטב.
שלב 2
קוצצים את המלפפון הכבוש דק ומוסיפים עם הזיתים לשאר המרכיבים. מאכלים אלו יהפכו את המנה לחריפה יותר, ואם תרצו שהסלט יהיה רך, אין צורך במלפפון ובזיתים.
שלב 3
ואז ממלאים תירס משומר, יוצקים עם מיונז ומערבבים היטב שוב. מלח לפי הטעם, הוסיפו עשבי תיבול ובזיליקום. מניחים חסה או עלי כרוב סיני על מגש גדול, שמים את הסלט מעל ומפזרים עליו קרוטונים. שוטפים את העגבניות וחותכים כל אחד לארבעה חלקים, שמים אותם במעגל על מגש. ניתן לקשט את סלט החזיר והגבינה במלפפונים וזיתים טריים.
שלב 4
להכנת המנה הזו תוכלו להשתמש בפצפוצי חנויות, אך עדיף לבשל תוצרת בית. לשם כך חותכים את הלחם המעופש מעט לפרוסות או קוביות דקות. מערבבים את שמן הזית והמלח, מגלגלים בהם את הלחם, מניחים את הקרוטונים על תבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור בחום של 180 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות. מוסיפים את הקרוטונים לסלט רק לאחר שהתקרר לחלוטין.
