העוגה עם השם המעניין "נפוליאון" פופולרית מאוד באזורים שונים בעולם. היו שהחליטו להתנסות מעט ולהחליף את השמנת במילוי, בזכות זה יצא סלט טעים להפליא, משביע ועדין, שאידיאלי כמתאבן לכל אירוע.
אתה יכול להוסיף וגם לא לכלול מרכיבים שונים כדי ליצור וריאציה חדשה. סלט כזה, כמו עוגה מתוקה רגילה ונימוחה להפליא, בהחלט צריך להכניס למקרר לפני השימוש, עליו להיות ספוג היטב.
איך מכינים עוגות בצורה נכונה ומהירה שלב אחר שלב?
בסופרמרקטים שונים נמכרים לרוב סדינים שהוכנו מראש, שיאפשרו לכם להתחיל מיד בהכנת המנה הזו, כמו גם לחסוך זמן משמעותי. גם על המדפים לעתים קרובות ניתן למצוא ריקים מבצק עלים. אתה רק צריך לרדד אותם ולהתחיל לאפות בתנור. יש שאינם מתייחסים ברצינות לאפשרויות חנות כאלה, בעיקר מעדיפים לבשל סלט עם "נפוליאון" מעניין במו ידיהם. כרגע יש מספר רב של מתכונים. יש לשים לב לפשוטים ביותר.
- מרגרינה - חבילה אחת;
- קמח מנופה באיכות טובה - 2 כפות;
- מלח;
- מים מסוננים - 150 גרם;
- ביצה - 1 יח '.
ראשית עליכם לטרוף את הביצה, להוסיף לה כמות קטנה של מלח, ואז פשוט לשלב את התערובת עם כמות קטנה של קמח ולהתחיל ללוש את הבצק, ובעקביות נוזלית.
לאחר מכן מרדדים את הבצק, מכסים במרגרינה ואז מקפלים בזהירות בכמה שכבות ופשוט מכניסים למקרר ושלוש שעות יספיקו. יש לקרר את הבצק היטב.
השלב הבא הוא חיתוך הבצק למנות קטנות. הקפידו לגלגל אותם לשכבות דקות בקוטר הנדרש; חשוב לאפות אותם רק בטמפרטורות גבוהות.
מתכון דג פופולרי שלב אחר שלב
יש אנשים שפשוט מעריצים דגים אדומים, מכיוון שמוצר זה מסוגל לתת לכל מנה טעם מעניין מאוד. אפשרות זו נחשבת הטובה ביותר לכל שולחן שהוא.
- שמיר, כמו גם בצל ירוק;
- עוגות דקות - מספיקות 6 חתיכות;
- רוטב קל, מיונז הוא אידיאלי למטרה זו - 4 כפות. כפות;
- גבינה נימוחה - 200 גרם;
- דג אדום מלוח מעט - 200 גרם.
כדי להתחיל, קנו סלמון בסופרמרקט רגיל, סלמון מעושן הוא אידיאלי למטרה זו, זה רק ישפר את הטעם של המנה. ואז מרתיחים ביצי עוף רגילות, מקלפים אותן ומתחילים לגרד על פומפיה גסה.
לאחר מכן, דאגו לשלב אותם עם בצל קצוץ בקפידה, כמו גם רוטב. חשוב לשמן מראש את כל העוגות בגבינה ואז להתחיל להניח את המילוי. סלמון, חתוך לקוביות לא גדולות במיוחד, הוא אידיאלי מכיוון שהוא, חשוב גם לערבב אותו עם שמיר, להוסיף ביצים ומעט בצל. הקפידו לפזר את השכבה העליונה ביסודיות עם פירורים, גבינה מגוררת רכה. ואז פשוט הכניסו את העוגה למקרר שלכם, כמה שעות יספיקו.
סלט נפוליאון עוף: מתכון שלב אחר שלב
כרגע, בספרי בישול רבים, אתה יכול למצוא אפשרות מעניינת אחרת, היא פופולרית להפליא. בעזרת עוף מעושן תוכלו לתת למנה לא רק פיקנטיות, אלא גם מקוריות.
- מיונז;
- מַציָה;
- תפוח - 1 יח ';
- גבינה רגילה - 200 גרם;
- בצל טעים - 1 יח ';
- חזה - 2 יח '.
אתה יכול להכין את הסלט הזה בלי להשתמש בעוגות בכלל. ראשית, קוצצים חזה רגיל ואז מניחים אותו על צלחת גדולה. מלמעלה, הכל חייב להיות משומן במיונז. בישול המנה הזו הוא תענוג.
חשוב להשתמש בבצל קצוץ בקפידה לשכבה הבאה.אם אתה לא ממש אוהב את הטעם שלו, אז פשוט תחמיץ אותו תחילה. למעלה עם מעט רוטב לטעם. לאחר מכן, קחו גבינה רגילה ואז גררו אותה על פומפיה רגילה והתחילו למרוח אותה על הסלט. הקפידו להשתמש ברוטב.
ואז מקלפים מראש את התפוח ומגרדים אותו על פומפיה גסה. יש להשתמש בביצים קצוצות כשכבה האחרונה. הקפידו על ציפוי דפנות העוגה ברוטב. לאחר מכן, שברו כמות קטנה של קרקר, כדאי שתגיעו עם פירור. אפשר גם להכניס אותם לשקית ולהכות אותם ביסודיות בעזרת מערוך רגיל. הקפידו לפזר פירורים על כל הסלט. ואז פשוט הכניסו את הסלט למקרר. צריך להשרות אותו כדי שהטעם יתעשר.
סלט קלאסי עם עוף ופטריות
המנה הטעימה להפליא הזו נחשבת משביעה מאוד, אפשר להניח אותה על כל שולחן. הסלט מושלם גם לארוחת ערב.
- מיונז - 500 גרם;
- עוגות - 6 יח ';
- פילה - 2 יח ';
- פטריות דבש - 1 ק"ג;
- ביצים - 3 יח ';
- גזר - 3 יח ';
- בצל - 4 יח '.
רצוי להשתמש במיונז ביתי כחבישה, אך רק עם אחוז שומן בינוני. ראשית דאגו להרתיח את הפילה במים מומלחים ולהתחיל לקצוץ. אתה יכול להשתמש בפטריות לא רק כבושים, אלא גם מטוגנים.
חשוב לחתוך בצל וגזר לקוביות רגילות, ואז לטגן אותם עד לגוון זהוב ונעים. ואז פשוט להרתיח ביצים רגילות, ואז פשוט לגרד אותן על פומפיה גסה יחסית. לשים את הקרום עצמו, מורחים אותו מעט במיונז רגיל, ואז שמים שכבת פטריות, שמים מעל קרום נוסף ואז מורחים אותו היטב ברוטב.
עכשיו הגיע הזמן לבצל רגיל ולקראסט נוסף, השתמשו בגזר כשכבה הבאה. שמים מעל את הקרום האחרון, ואז מברישים אותו ברוטב ומקפידים לפזר ביצה. הקפידו לשים את העוגה עצמה במקום קר למשך יממה. זה יכול להיות מקרר או מרפסת - בחורף.
המתכונים שבדקנו לעיל יאפשרו לכם להגיש סוף סוף את הסלט המושלם לשולחן החגיגי שלכם. מנה מקורית לא רק יכולה להפתיע מאוד את האורחים שלכם. זה בוודאי יאהב את עצמך.
