פילה עוף עצמו רך מאוד. ואם תכינו גם מילוי טעים של גבינת קוטג 'ועשבי תיבול, תקבלו מנה עיקרית מצוינת שאפשר להגיש לאורחים.
זה הכרחי
- - 4 פילה עוף;
- - 200 גרם גבינת קוטג ';
- - 100 גרם בצל ירוק ושמיר;
- - 2 שיני שום;
- - 2 כפות. כפות ירקות או חמאה;
- - 4 כפות. כפות חלב;
- - 1/2 כפית כורכום;
- - פירורי לחם, פלפל שחור, מלח.
הוראות
שלב 1
הכן קודם את המילוי. חותכים ירקות, מערבבים עם גבינת קוטג '. מוסיפים חלב, כורכום, שום טחון. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 2
חותכים עמוק בכל פילה עוף ליצירת כיס. ממלאים את הפילטים במילוי הגבינה.
שלב 3
מצפים כל פילה בשמן, מגלגלים בפירורי לחם.
שלב 4
מניחים את העוף בכלי חסין אש. אופים 20 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות, ויוצקים מעת לעת את המיץ המשוחרר. פילה עוף עם גבינת קוטג 'ועשבי תיבול מוכן!
