העוגה הנהדרת הזו בצורת לב תפנקת את כל הקלוריות של אניני הטעם האמיתיים של הדמות. ביצי חמאה מקדמות מאגרי ויטמין D אופטימליים לתמיכה במערכת החיסון.
זה הכרחי
- - 2 כפות. אבקת סוכר
- - 4 כפות פתיתי קוקוס,
- - 4 ביצים,
- - וניל,
- - מלח לטעימה,
- - 2 אגסים בינוניים,
- - 80 גרם חמאה,
- - 60 גרם סוכר קנים
- - 100 גרם יוגורט,
- - 6 כפות. חלב,
- - 225 גרם קמח,
- - 2 כפית אבקת אפייה.
הוראות
שלב 1
ראשית יש להפריד את החלבון מהחלמון. הקציפו את הלבנים עם קורט מלח בכוס גדולה עד שנוצר קצף סמיך.
שלב 2
מערבבים את הקצף הזה באבקת סוכר וקוקוס, מכניסים למקרר.
שלב 3
חותכים את תרמיל הווניל לאורך ומשייפים את כל האמצע.
שלב 4
שוטפים את האגסים, מקלפים אותם, חותכים אותם ומסירים את הליבה. חותכים את העיסה לחתיכות קטנות.
שלב 5
מוסיפים סוכר וחמאה לכוס גדולה ומקציפים לתערובת סמיכה במיקסר.
שלב 6
מוסיפים את שאר הביצים, החלמונים, היוגורט, הווניל והחלב בתורו, מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 7
מוסיפים קמח עם אבקת אפייה לקערת תערובת ביצים-סוכר, מערבבים הכל כך שלא יישארו גושי קמח.
שלב 8
מערבבים את חלקי האגס לבצק.
שלב 9
משמנים תבנית אפייה גדולה, ממלאים בצק ומחליקים הכל בצורה אחידה. אנו אופים את המנה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.
