גזר יכול להיות לא רק אחד המרכיבים במרקים וסלטים, אלא גם חטיף עצמאי טעים. הוא מוכן בפשטות, דורש מינימום מאמץ ומרכיבים, ומקלות הגזר טעימים ובריאים.
זה הכרחי
- - 10-12 יח '. גזרים קטנים;
- - 1 ½ כף. l. שמן זית או חמניות;
- - כפית אחת של מלח ים או רגילה;
- - חצי כפית פלפל;
- - חצי כפית אבקת שום או שן טרייה;
- - חצי כפית טימין.
הוראות
שלב 1
הפעל את התנור לחימום מוקדם של 200 מעלות צלזיוס. שטפו את הגזר וקילפו אותם אם תרצו, אם כי אין זה הכרחי. חותכים את הגזר לרצועות ארוכות אפילו. בשל העובדה שגזר אינו מבושל מראש, הם שומרים על כמות גדולה של חומרים מזינים וויטמינים בתנור.
שלב 2
מניחים בקערה ויוצקים מעל עם שמן זית. מפזרים מלח ים, אבקת שום או שיני שום קצוצות דק, פלפל וטימין. תוכלו להשתמש במגוון עשבי התיבול האהובים עליכם לפי הטעם. זורקים את הגזר המתובל כדי לחלק את התבלינים והשמן בצורה אחידה ברצועות הגזר.
שלב 3
הניחו את מקלות הגזר על גבי הקלף והשאירו רווח קטן בין המקלות כך שהגזר נאפה היטב.
שלב 4
אופים בתנור שחומם מראש למשך 30-35 דקות, הופכים אותם מעת לעת ובודקים אם הגזר נגמר. אם המזלג משתלב בחופשיות בגזר והבשר הופך כהה והצבע מזהיב, החטיף מוכן. השאירו את חטיפי הגזר להתקרר מספר דקות והגישו. אפשר לאפות גזר עם תפוחי אדמה חתוכים לרצועות דומות. צמד אפוי כזה יהיה תוספת מתאימה למנות בשר או דגים.
