לפעמים יש רצון לאפות משהו טעים ובריא בו זמנית. במקרה זה תוכלו לבשל פשטידת גזר בתנור שתשמח אתכם עם טעם נעים ועדין ותועיל לגופכם.
גזר הוא ירק בריא מאוד. היתרון של ירק השורש נעוץ בהרכב הויטמינים והמינרלים העשיר שלו. גזר מכיל ויטמינים מקבוצת B, C, E, K, והם מהווים גם מקור לבטא קרוטן, אשר בגופנו הופך לוויטמין A. גזר שימושי הן גולמי והן מבושל. תבשילי גזר עוזרים לחיזוק המערכת החיסונית, לשיפור חילוף החומרים, ולהשפעה טיפולית במספר מחלות. זה מועיל במיוחד לכלול את ירק הריפוי הזה בתזונת ילדכם.
עוגת גזר היא מעדן טעים שימשוך את כולם: גם ילדים וגם מבוגרים. הכנת פאי גזר בתנור היא פשוטה וקלה, עם המרכיבים הבאים בהישג יד: חבילת חמאה, כוס אגוזי מלך וגזר מגורר, שתי ביצים, כוס וחצי סוכר וקמח, כפית סודה לשתיה. וחומץ תפוחים, מעט מלח על קצה הסכין.
מערבבים ביצים עם סוכר בעזרת מיקסר או בלנדר, מוסיפים מלח, קמח, גזר קצוץ במנות קטנות וממשיכים לערבב. מוסיפים לתוכן חמאה מומסת, תערובת של סודה וחומץ, אגוזים קצוצים דק ומערבבים הכל ביסודיות. הבצק לא צריך להיות סמיך מדי, דומה לשמנת חמוצה בעקביות.
יוצקים את הבצק לתבנית אפייה משומנת ומכניסים לתנור שחומם מראש למאתיים מעלות. אופים בטמפרטורה זו כחצי שעה. ניתן לבדוק את מוכנות העוגה בעזרת שיפוד עץ.
מפזרים אבקת סוכר מעל העוגה שהתקררה. לפני ההגשה יש לחתוך אותו למנות ולהגיש עם תה או משקאות אחרים.
ניתן לבשל פאי גזר בתנור לארוחת הבוקר או לארוחת הצהריים כקינוח. אתה יכול גם להשתמש במתכון זה כאשר אורחים מופיעים בטעות, מכיוון שהוא מוכן מספיק מהר.
