בקיץ, כאשר הדוכנים מענגים את העין עם מגוון ירקות, לעתים קרובות אנו מכינים מגוון סלטים. הפוך אותם לבהירים ומעניינים עוד יותר עם תחבושות מקוריות.
רוטב דבש וחרדל
אחת התחבושות הפשוטות ביותר, עם זאת, טעמו של כל סלט משתפר באופן דרמטי! פשוט הקציפו את כל המרכיבים יחד וואלה!
- 2 כפות. חרדל דיז'ון;
- כמה קורט מלח;
- כמה קורט סוכר;
- 12 כפות. שמן צמחי;
- 4 כפות חומץ יין לבן (אפשר לקחת סיידר תפוחים);
- דבש, לטעימה.
רוטב לסלט יוגורט
אני ממליץ במיוחד להשתמש בו עם תפוחי אדמה אפויים.
- 10 כפות. יוגורט טבעי;
- מיץ מלימון אחד;
- כף אחת. נענע קצוצה;
- כף אחת. פטרוזיליה קצוצה.
בנוסף, ניתן להשתמש ברוטב יוגורט זה להכנת רוטב גבינה לסטייקים.
רכיבים:
- 0.5 מנות רוטב יוגורט;
- 40-50 גרם גבינה כחולה.
פשוט משפשפים את הגבינה דק ומערבבים עם יוגורט.
סוג החבישה הבא מיוצר גם על בסיס יוגורט.
רוטב "משק"
- 0.5 מנות רוטב יוגורט;
- 50 מ ל קפיר;
- 2-3 נוצות בצל ירוק.
קוצצים את הבצל דק ומערבבים עם יוגורט וקפיר. רוטב זה נהדר למזוג מעל תערובת של עלי חסה טריים פריכים!
תחנת דלק "קיסר"
מי לא שמע על תחנת הדלק הזו? אך למרות הפופולריות שלו, משום מה אנו משתמשים בו לעתים רחוקות בתפריט היומיומי שלנו. בואו נתקן את המצב, כי היא כל כך נפלאה!
- 10 כפות. מיונז (תוצרת בית טובה יותר);
- 4 כפות מים;
- 2 כפות. מיץ לימון;
- 2 שיני שום מגורדות;
- 2 פילה אנשובי (קצוצים);
- 150 גרם גבינת פרמזן מגורדת דק.
הקציפו גם את כל המרכיבים יחד ותבלו בתערובת של עלי חסה והירקות האהובים עליכם! כמו כן, עם הרוטב הזה, סלט תפוחי אדמה בהחלט טוב.
טוב להגיש רוטב "צרפתי" עם כל מנות ירקות: הוא מעשיר באופן מושלם את הטעם של כל מוצר!
- 2 כפית חרדל דיז'ון;
- כמה קורט מלח;
- כמה קורט סוכר;
- 12 כפות. שמן צמחי;
- 4 כפות חומץ יין לבן.
הוסף 2 כפיות למרכיבים הנ ל. ירקות מיובשים של אורגנו ו -4 שיני שום מגורדות - ויהיה לכם רוטב נפלא לבשר ועגבניות מחוף איטליה!
