מנה פשוטה וטעימה להפתיע. טלה עם תפוחי אדמה, חמאה, שום, שיכול להיות טעים וארומטי יותר. איך לבשל? זה פשוט, המתכון ליצירת המופת הקולינרית מופיע בהמשך.
זה הכרחי
- - 300 גרם כבש,
- - 400 גרם תפוחי אדמה,
- - 2 שיני שום,
- - טימין לפי הטעם,
- - 2 כפות. כפות שמן צמחי
- - 0.5 כפית פלפל גרוס שחור,
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
שוטפים היטב את הבשר, מייבשים אותו, חותכים לחתיכות קטנות.
שלב 2
שוטפים את תפוחי האדמה, מקלפים, חותכים לקוביות בינוניות.
שלב 3
מוסיפים שמן צמחי לתפוחי אדמה קלופים, מתבלים במלח ופלפל שחור, מערבבים. אם תרצה, תוכל להוסיף בצל קצוץ דק לתפוחי האדמה.
שלב 4
חלקו את תפוחי האדמה בשמן בתוך הסירים. ניתן לבשל מנה בסיר אחד גדול, עיין בהעדפות הטעם. המתכון הוא ל -2 סירים קטנים. הניחו חתיכות טלה על שכבת תפוחי האדמה, פלפל ומלח לפי הטעם. במקום כבש, תוכלו להשתמש בכל בשר אחר (בשר חזיר, בקר או עוף) בקלות.
שלב 5
קוצצים את שיני השום בכל דרך נוחה. מניחים את השום בכל סיר ומוסיפים ענף טימין. מכסים את הסירים במכסים.
שלב 6
חממו את התנור ל 200 מעלות. צלו בשר ותפוחי אדמה למשך שעה. מוציאים את הסירים המוגמרים עם בשר ותפוחי אדמה מהתנור, משאירים למשך 10-15 דקות ואז מקשטים עם זרדים של פטרוזיליה טרייה או שמיר, מגישים עם שמנת חמוצה.
