את מרק הקמפינג הנהדר הזה אפשר להכין בבית. חתיכות גדולות של ירקות ובשר במרק ריחני ישמחו את כל המשפחה. ברגע שאתה מנסה לבשל שורפה, זה יהפוך למנה הראשונה המועדפת עליך.
זה הכרחי
- - 700 גרם בקר,
- - 160 גרם בצל,
- - 200 גר 'פלפל,
- - 100 גרם גזר,
- - 300 גרם תפוחי אדמה,
- - 3 עלי דפנה,
- - 40 גרם רסק עגבניות,
- - 3 ליטר מים,
- - 3-4 שיני שום,
- - מלח לטעימה,
- - תבלינים יבשים לפי הטעם,
- - פלפל שחור גרוס לפי הטעם,
- - פלפל גרוס אדום לפי הטעם,
- - שמיר לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הבשר היטב, חותכים לחתיכות, שמניחים בסיר איטי. מלח, מתבלים בתבלינים. לבישול תוכלו לקחת תיבול מיוחד "לשורפה" או "לפילאף".
שלב 2
חותכים את הבצל הקלוף לקוביות ומניחים על הבשר.
שלב 3
קוצצים את פלפל הפעמון השטוף והקלוף לרצועות דקות. קוצצים את הגזר המקולף לקוביות גדולות. קוצצים גס את תפוחי האדמה הקלופים.
שלב 4
מניחים פלפלים, גזר, תפוחי אדמה, עלי דפנה ושיני שום בסיר איטי. מערבבים את רסק העגבניות עם מים ויוצקים את החומרים לסיר איטי.
שלב 5
על סיר איטי, הגדר את מצב "כיבוי", הזמן הוא שעה. הוסף את הפלפלים הטחונים למולטי קוקר כ -10 דקות לפני שהארוחה מוכנה.
שלב 6
לאחר הצפצוף הרב-קוקי, הפעל את מצב "חימום" והשאיר עוד 10-15 דקות. מורחים את השורפה המוגמרת במנות, מקשטים כל מנה בשמיר או פטרוזיליה טריים.
