סורבה הוא פינוק קפוא. זה שימושי בחום הקיץ כמו פעם. אני מציע להכין את הקינוח מפרי כזה כמו משמש.
זה הכרחי
- - משמשים טריים - 900 גרם;
- - מים - כוס אחת;
- - סוכר - כוס אחת;
- - ונילין - 5 גרם;
- - ליקר כתום - 50 גרם.
הוראות
שלב 1
בעזרת משמשים, בצעו את הפעולות הבאות: שטפו היטב, ואז חתכו לשני חלקים שווים והסירו את הבור. לאחר הוצאת הזרע, חצוי שוב את חצאי הפירות. לפיכך, ממשמש אחד מקבלים 4 פרוסות.
שלב 2
מעבירים את הפירות החתוכים לתבנית פלדה ומכסים במים. שים את המשמשים באש ומבשל מכוסה במשך 10 דקות. זכרו לערבב אותם מדי פעם.
שלב 3
לאחר שחלף הזמן הסירו את הפירות מהאש והוסיפו להם מרכיבים כמו סוכר ומשקאות חריפים. מערבבים הכל ביסודיות. הניחו לתערובת להתקרר.
שלב 4
כאשר תערובת המשמש התקררה, העבירו אותה לבלנדר והקציפו עד למחית. ואז מוסיפים ונילין. מערבבים הכל ביסודיות ושולחים למקפיא למשך 30 דקות. לאחר שחלף הזמן הסר את המסה, היכה שוב בעזרת בלנדר והסר להקפאה. אין להוציא את הקינוח עד שהוא התקשה לחלוטין. סורבה המשמש מוכן!
