לביבות הן מאכל מסורתי במדינות רבות. הם יכולים להיות מנה עיקרית או קינוח. אני רוצה לשתף אתכם במתכון לפנקייקים מלוחים, שיהוו תוספת נהדרת למנות בשריות.
זה הכרחי
2 ביצים, 1 כוס קמח, 1 כוס חלב, קורט מלח, 2 כפות שמן חמניות, 2 צרורות פטרוזיליה, 100 גרם גבינת קוטג ', 4 עגבניות, 3 כפות שמן זית, 2 שיני שום, 1 גזר, מלח פלפל
הוראות
שלב 1
מקציפים ביצים במיקסר, מוסיפים קמח, מלח, חלב ומערבבים היטב. מוסיפים פטרוזיליה קצוצה דק ושמן חמניות. השאירו את בצק הפנקייק למשך 10-15 דקות.
שלב 2
קוצצים דק את העגבניות, סוחטים את השום עם מכבש שום, מרתיחים את הגזר ומגרדים אותם על פומפיה דקה.
שלב 3
שלב גבינת קוטג ', עגבניות, שום, גזר, שמן זית, מלח ופלפל. כותשים את התערובת היטב בעזרת מזלג.
שלב 4
מהבצק אופים לביבות דקות שבמרכזן שמים מעט תוספות ומרדדים אותן היטב.
