לביבות אלו ימשכו את חובבי המתכונים המקוריים, ויהוו גם ארוחת בוקר מצוינת לילדים ולמבוגרים. גבינה ועגבניות נותנים לביבות טעם חריף.
זה הכרחי
200 גרם קמח, 200 מיליליטר חלב, ביצה אחת, 3 עגבניות, 200 גרם גבינת פטה, 50 מיליליטר שמן צמחי, 20 ענפי פטרוזיליה, מלח
הוראות
שלב 1
חותכים את העגבניות ל -4 חתיכות ומבשלים במים מומלחים עד לריכוך.
שלב 2
משפשפים את העגבניות דרך מסננת, מוסיפים מעט מלח ומערבבים.
שלב 3
מוזגים חלב מחומם מעט לרוטב העגבניות ומקציפים פנימה את הביצה.
שלב 4
מערבבים כל הזמן, מוסיפים קמח, שמן צמחי לתערובת ומערבבים היטב.
שלב 5
אופים לביבות משני הצדדים במחבת חמה.
שלב 6
קוצצים דק את הירוקים, מגררים את גבינת הפטה על פומפיה בינונית. מערבבים ירקות עם גבינת פטה.
שלב 7
מפזרים את תערובת הגבינה והירוקים על כל לביבה ומקפלים אותה לשניים.
